“EHS国际咖啡师课程” 2022圆住你的咖啡梦：

2022年，咖啡市场仍在上升期🔝

咖啡老板，咖啡师的需求越来越大，

你 准备好了吗？

每一个成就感的瞬间，带领的是开店指导的阶梯。

从认识咖啡到专业制作技术，

你只需14节国际咖啡老板课程：

📹咖啡文化中

带你了解咖啡的由来、咖啡的产地；

多种咖啡的处理法、烘焙程度对口感风味的影响…

对咖啡本身有更直观地认识，

在接下来的咖啡的制作中有能够

展开一定程度的了解。

📹感官杯测

锻炼我们的感官敏锐度；

更好来分辨咖啡的风味特色、甜感后调；

通过咖啡比较的方式，更容易发现风味的不同。

📹咖啡萃取

熟练意式机的操作程度，萃取手法；

深入探索咖啡的萃取因素，

学会调整研磨得出最佳的咖啡口感。

专业的咖啡师不仅能够做咖啡，还要会调配咖啡！

📹牛奶技术

咖啡师的必要技能——稳定的咖啡拉花

牛奶技术分为两个部分：

1.奶泡课程：学会判断打奶泡时的状态，把握最佳的温度与奶泡的细腻程度；

2.拉花课程：从手法操作；出图选点与出图方式；了解融合到拉花出图的原理因素。

学会奶泡打发与拉花的出图原理，在特定的因数中找到应变方式。

📹单品咖啡

认识手冲，冰滴，虹吸，冷萃咖啡

萃取的原理与制作；

了解不同的咖啡豆适合怎样的萃取方式。

📹咖啡出品

奶咖：拿铁，摩卡，flaw white，dirty..做法

黑咖：美式咖啡americano，long black，lungo的做法

创意特调：季节特调，气泡水特调，经典特调…

学会配方思路与制作比例，拿捏最高颜值与口感！

📹开店管理

指导学员对咖啡行业的认知引导：开店的选址装修设计，日常运营，设备材料

对咖啡开店的学员可以给予很大的帮助。

还想了解更多课程 欢迎私信哦！～