我对功夫是完全不懂的。

我相信的，是并非复制自然的、想象上的东西。

问：人们都说，你导演的《大醉侠》和《龙门客栈》掀起了功夫片的热潮。

答：不，那是不对的。有关这个问题，要说明一下。大家都说我是拍功夫片出身，那并非事实。我对功夫是完全不懂的。我的电影的动作场面，并非来自功夫或格斗技，也不是来自柔道或空手道，那全是来自京剧的武打，其实即是舞蹈。

《大醉侠》首先是请京剧的舞蹈师（韩英杰）作为动作指导开始的，这是因为我自小就熟悉京剧之故。我描写的不是真正的格斗，即并非“real fighting”。而李小龙和成龙打的却是“real fighting”，即是功夫。我是不懂功夫的。北京话（普通话）的“功夫”是没有“武术”的意思的。只有广东话的“功夫”才有武术的意思。北京话的功夫本来是写作“工夫”，是“时间”和“空闲”的意思。香港人将“武术”唤做“功夫”，那是误用。不过北京话中的“功夫”，也有造诣深厚和成就的意思，可能就是这个缘故，“功夫”就演变成武术的高强和精通的意思了。我在很久以前看过一次武术比赛，但一点也不好看。（笑）在一两分钟就胜负分出了。以前我也看过日本的相扑，它好看，是因为总得花三分钟左右才分出胜负。不过，一冲前就把对手推出去，然后就完了。（笑）

我用京剧的武打，其中一个原因是由于它可以让我自由发挥。让我再说明一下为什么不用写实的武术吧。我认为，中国、日本和韩国等东方式的想法（我不知道印度也应否算在内），在对艺术方面跟西方式的想法是完全不同的。古代的希腊人的文化是出自对自然的征服。他们是为了征服而观察自然。艺术家跟科学也是采取同一态度，以数学上的精确度去绘画自然。那是西方式的对生活的态度。东方的并不同。我们是农耕民族，并没有意图征服自然，而讲求跟自然的调和。艺术也不是对自然的模仿，而是通过沉思默考，将心中浮现的事物绘画出来。我认为这大概才算是更高层次的艺术吧。东方画中有所谓余白，但西方人对此并不理解。但我们会把余白理所当然的当作构图的其中一部分。我并不相信所谓写实的东西。我相信的，是并非复制自然的、想象上的东西。

问：例如，人向高处跃起时，你会用弹床，这也是为了获得想象中的效果吗？

答：是的。用弹床是我首创的。在三十年前已用了。之后有无数电影模仿了。不过，他们的用法跟我不同。他们是用真正懂武功的人去跳。我却是以剪辑技巧，把肉体上不可能做到的动作伪装成真。例如在《侠女》（1970）中，有一个让徐枫向高处跃上去的场面，她实际上是不可能做出那个动作的，那只是个象征性的表现方式。

问：在《大醉侠》中，有一个场面是用上了弹床的，女主角郑佩佩在二楼不停地转着跳下来。用弹床是谁出的主意？

答：应该是韩英杰的主意。

。。。

问：在《大醉侠》中有个场面，丐侠岳华一手掷出石头，然后用一只手指就把石头打碎。他是在练习吗？

答：是，他是在练习。受伤之后，他为了回复气力和武功而练习。

问：片中还有个像舞蹈的动作场面：向着女主角郑佩佩一拥而上的刺客，在一瞬之间就全部倒下了。

答：那个主意其实是我们三个人一起想出来的。即是导演的我、武指韩英杰和摄影师西本正。那场戏其实完全没有打过，连身体的碰撞都没有。他们只是装成好像给女主角打中那样，自己往后跃罢了。不是一对一，而是一对多的打斗，我就以那种形式化的处理方法拍出来。不过，也有麻烦的地方。因为会：“呀！不行，一看就知道是自己往后跳，再来！”（笑）。。。

问：在《大醉侠》中起用程小东，是不是因为他父亲跟你合作过写剧本？

答：不是。他跟他父亲的关系并不好。（笑）小东跟我是很好的朋友，所以才让他演出那个被刺瞎了眼的小和尚。

问：刺瞎了小孩子的眼，最后还把他杀了，非常残忍。

答：是的，很残忍。

问：杀孩子的那个歹角叫什么名字？

答：他叫陈鸿烈，在片中他穿的是白色的衣服。

问：歹角一般的形象都是黑色，但用白色和涂上白脸之后，给人很强烈的印象。

答：是的，他很白。中国传统戏剧的歹角很多都是白色的。京剧中的曹操的脸谱也是白色的。《大醉侠》中的陈鸿烈其实并不是最大的歹角，最坏的是由杨志卿演的和尚。

问：涂上白脸的陈鸿烈只是杨志卿演的和尚的杀手罢了。

答：对，他是杀手。

问：为何要取女主角郑佩佩的命呢？

答：不，不是那样的。首先，是郑佩佩的哥哥做了俘虏。她的哥哥是官府的人，先是他被捉住了。陈鸿烈演的杀手捉了他，是想将他交换被官府捉了的同党而已。那个乞丐名叫大悲，由岳华饰演。他跟杨志卿演的和尚（即歹帮的首领）是师兄弟的关系。大悲是丐帮的首领，他拿的是青竹杖，那是首领的记认。而杨志卿演的和尚却想把那手杖夺过来，因为只要夺得手杖，就可以成为首领了。

问：丐帮的小孩子们全都是流浪儿哩。

答：是的，他们都是小乞丐。

问：还唱很多歌。

答：小乞丐都懂得唱歌的，他们就是靠唱歌来赚钱嘛。（笑）

问：在这部片的最后那场决斗之中，有剑与剑之间碰击而产生火花的镜头。以前的电影有没有这种处理？

答：不知道，可能有也说不定。我是自己试的。拍时稍微有点麻烦，因为要拿着电线在后面控制。（笑）

问：是用电线连着刀吧。

答：是的。工作人员负责按电源的开关。如果时间配合得不准，要做很多次才行。拍时很麻烦。不过后来可能已不用这个原始的方法。（笑）只要在胶片上搞就行了。不过我没有用过那种方法。

问：在六十年代粤语片的“神怪武侠片”中，很流行在胶片上画上电波似的东西。

答：不过在胶片上画的话，我觉得看起来就很假了，所以我没有这么做。

问：在会战的场面中，手一扬就冒出烟来，那是怎样拍的？

答：烟是二氧化碳罢了。那是用买回来的二氧化碳的压缩筒放出来的，我也不太清楚它的真正用途，可能原本是用来制造有气饮料的吧。

问：在当时，那是一个很常用的喷烟方法吗？

答：不是。（笑）

问：不会很危险吗？不会烫伤吗？

答：不会。那并不热，是很冷的。我以前看过二氧化碳的压缩筒，不过不是在拍电影时看见的，我见过那个东西是会喷出烟来的。

问：在酒馆中，郑佩佩的敌人向她掷来一把椅子，但她单手就接住，然后再掷到别处去。这是怎么拍的？是特技吗？

答：呀，那个喝酒的场面吧……那不是特技。记得还有掷酒缸的镜头吗？那全是用纸造的。椅子是用制造模型飞机的轻木材造的。

问：因此可以很轻地掷来掷去。（笑）

答：都是很原始的做法，不会像好莱坞似的专门地花钱造出各式各样的东西，我们造的都很便宜。（笑）但最终的效果是一样的。

问：郑佩佩这位女演员是你发掘的吗？

答：不是。她是在邵氏的“南国训练班”受培训出身的新人。我是训练班的导师，她是学生。

问：《大醉侠》是她第一次担当主角吗？

答：不是。那是她第二部影片。第一部叫《兰屿之歌》（1965），是另一位导演（潘垒）的作品。这部我也没有看过（笑），是部并没有引起过什么话题就完了的影片。

问：她的身体动作很优美，真的是非常好。她是学过舞蹈的吗？

答：是的。她小时候在上海学过舞蹈，身体很柔软。做跳上桌子之类的动作时，可以做到一般女演员做不到的变化。

问：她是因《大醉侠》而成为明星的吗？

答：她因此而成了名。很多人都以为《大醉侠》是她的第一部影片。

问：《大醉侠》之后，没有再起用她的拍片计划吗？

答：其后，我去了台湾的公司开拍《龙门客栈》。不过，我去台湾创设公司时，她一个人由香港乘飞机来，叫我请她拍片。我问她邵氏的合约完了吗？她说还没完。我就叫她马上回去，因为引起法律诉讼就不好了。不过她也好厉害哩，竟然只身跑来台湾。（笑）之后，过了好久，在拍《天下第一》（1983）时，我们又走在一起合作了。