【华南农业大学】植物生理学精品资源课程

植物的矿质营养

矿质营养：植物对矿物质的吸收运转和利用，统称为矿质营养

第一节  植物必须的矿质元素

1. 植物体内的元素

灰质元素：构成灰分的元素（植物体燃烧少之后一些物质转变为二氧化碳散失，留下来的灰就是灰质）

矿质元素：灰分元素直接或间接来自于土壤矿质，古城矿质元素

***氮元素是从土壤中吸收的但是由于燃烧过后释放到空气中，故不属于矿质元素

2.植物必需的矿质元素

#确定标准：

*植物整个生长周期不可缺少的（不可缺少性）

*在植物体内的功能是不能被其他元素替代的，植物缺乏该元素会表现专一的症状，并且只有补充这种元素症状才会消失（不可替代性）

*直接参与植物的代谢作用 （直接功能性）PS：间接是指这种元素改变土壤的理化性质或者微生物的理化性质而对植物体造成影响

#研究方法

由于土壤性质十分复杂，研究矿质元素对于植物体的影响通常采用：

溶液培养法（水培法）：在含有全部或部分营养元素的溶液中栽培植物的方法

水培装置（营养液，固着设施，通气设备）

高等植物的必需元素：元素种类依照书

分为大量元素/营养：需要量相对较大，占自身干重的0.1%以上

微量元素/营养：所需量极微