御华麟：烘焙的未来在哪里？（二）

工业化设备的不断产生可以为烘焙企业和饼房节约不少的劳动力成本。一台机器设备可以取代一个蛋糕房烘焙师，原本需要10个师傅完成的工作量，现在2个就可以完成，并且效率也会得到大大的提升，为烘焙企业的不断扩张带来极大的机遇。众所周知，凡是稍微有一点名气的蛋糕房企业都有自己的中央工厂，大型的机器设备，节约了无数的人力和物力，给其不断的扩张带来强大的支撑。

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私人定制

随着互联网的兴起，线上下单、微信/支付宝支付、配送到家，指定地点自提等快捷方便的成交方式，越来越被消费者所接受，私房烘焙趁势而起，不少烘焙爱好者把私房烘焙当成自己的事业来经营，并因此开创了一条私房烘焙创业之路，市场随之越来越火爆。

1、灵活多变

私房烘焙灵活多变，紧跟市场潮流，能够跟着潮流的变化及时调整产品，既可以做畅销类的网红产品，又可以做精致的高端产品。并且私房接单不受时间和空间的限制，大部分采用线上接单，更能满足顾客的即时需求。

2、门槛低

进行门槛低，无需高学历，只要你掌握专业的烘焙技术，会操作微信，再加上稳定的客源，就可以从事私房烘焙行业。

3、口味佳

私房烘焙从业者直接接近顾客，能够实时接收到产品反馈，从而进行改进、研发、升级，制作出大众更喜欢的产品。私房烘焙采用独立手工制作，所需要花费的时间和精力更多，在口感和外观上，更能让人耳目一新。

4、按需定制

千篇一律的产品逐渐失去吸引力，私人订制受到了越来越多的追捧。了解顾客的不同需求，根据喜好进行一对一针对性地销售，带来高品质的服务体验，这点是私房烘焙的明显优势。

御华麟丝袜奶茶在选茶、拼茶、煮茶、拉茶、撞茶、焗茶、灌茶——七道工序的每个环节都精心对待。数十次的手工摇匀、拉调，使其呈现出“滑、柔、甜、苦”的正宗港味！

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