“小葱带你吃天下”——兰州：这里怎么没有兰州拉面！

今天小葱带大家走进兰州，提到兰州可能想到的最多的就是拉面，其实到了兰州你会发现，你根本找不到兰州拉面，到底为啥呢，我下面会给大家揭秘！

兰州位于中国西北，由于地理位置的原因，造就了这里不一样的风景！

兰州风景

兰州风景

兰州风景

一起来感受兰州美食！

牛肉面

兰州拉面在兰州叫牛肉面，一旦你出了兰州，哪怕挂着“正宗”的招牌，哪怕同样是回民经营，兰州牛肉面的味道也是完全不同的，最正宗的牛肉面，必须要在兰州吃，街边上随便一个小馆儿，味道都是独一无二的。兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，色香味美。

热冬果

第一次吃这个有点不太习惯，可能是味道的原因吧，不过对于这里的特色气候这个是必须要吃的哦，热冬果是上百年来一直为兰州人喜食的街头小吃。兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品。每年初冬，兰州街头卖热冬果的小摊便随处可见。煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。遇到下雪天，吃碗热冬果，浑身的温暖舒畅如漫天的雪花般飘散开来。

 酿皮子

酿皮子是回族独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口，点的时候不要店大碗，真心吃不完。经济实惠，既有菜又有饭。在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。酿皮子一年四季都有出售，在很多餐馆都能吃到。其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。

手抓羊肉

手抓羊肉已有上百年的制作历史了，吃手抓羊肉的感觉颇有大口吃肉的豪迈感。优质的手抓羊肉肉烂无膻味，肉质细嫩。兰州这里的羊肉味道很正，没有腥膻味道，可以叫你很好的感受到羊肉的美味！

面片

炒面片是西北很有名的面食，一般都用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒，是每个餐馆必有的主食之一。

灰豆子

灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。麻豌豆煮制而成，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香。在炎热的夏季，灰豆子是解暑佳品，冰镇过的灰豆子味道犹佳。其实除了卖相不太好，不过味道很好哦！

浆水面

浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地，而以兰州的最正宗，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。夏季到兰州，可以在市内的很多餐馆品尝到浆水面。

甜醅子

甜醅是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像，偏甜，在兰州的大街小巷也随处可见，夏天时候是消暑的好伴侣。 

其实很少有人来到兰州旅游，可能还是由于地理位置的原因，很多人对于兰州有不同的见解，不过兰州正是由于特殊的地理位置造就了这里的特有的大漠景色，也是由于气候原因打造了这里特有的美味，喜欢的亲们，一定不要错过这里哦！