老砂锅居让你一口就沦陷...

瑞霞老砂锅居好文分享：

源自于民间的美食

价廉，味美，有人情味

砂锅炖汤，所有的精华都浓缩在

一盅不大不小的炖罐里

更是老砂锅文化的一个独特标志

砂锅要想做的好，底汤的功夫是基础

挑选新鲜的羊棒骨来熬汤

先大火烧开再小火熬制8小时以上

慢慢煨出香味

砂锅炖鸡蛋

砂锅炖鸡蛋如今也算店里的招牌

别看食材简单

可没少俘获众人的味蕾

炖过的鸡蛋口感滑嫩如玉

偏清淡的味道被纯正的香味填满

怎么吃都吃不够

砂锅小酥肉

酥肉砂锅是店内点单率最高的

吸饱了汤汁变得软软糯糯的

肉块吃起来紧致入味不失嚼劲

小酥肉汤汁浓郁、肉质弹牙

让人回味无穷

听说这个小酥肉

人多的时候一般都不卖第二份

太火了！

砂锅丸子

无论在哪里

丸子砂锅都是脑海里的第一道菜

毕竟传统的口味最保险，不会出错

每天现打现做的肉丸子，分量很足

在砂锅里经过高温烹煮之后

肉丸子的口感更加绵软

一口下去都是纯纯的肉

砂锅藕鱼

光听名字是不是和晓晓一样

都错认为是鱼和莲藕呢

莲尖甜脆多汁

轻轻咬一口，上演藕断丝连大戏

酸辣甜的口味

一边吃莲尖一边喝汤

莲尖砂锅的汤汁更为粘稠

喝汤喝到停不下来

老板，这样的汤再给我来两碗！

砂锅肥肠

汤汁充分吸收了肥肠的肥美精华

所以汤汁鲜美

而肥肠吃起来肉津津的肥而不腻

肉质口感都好吃香浓到不可形容~~~