蛋挞里面还有麻薯！口感爆好~

 ヾ(ﾟ∀ﾟゞ)  ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

最懂你心的UP课代表来啦~~

ヽ(°▽、°)ﾉ

会拉丝的麻薯蛋挞

1 170毫升牛奶，加入白砂糖18克，再倒入80克的水磨糯米粉和12克的玉米淀粉混合均匀，过一遍筛，这样就不容易结团了

2 上汽蒸个20分钟左右

3 趁着这个时间，我们来准备蛋挞液一个，全蛋液一个，蛋黄加白糖搅拌均匀，加入淡奶油搅拌，想要丝滑的口感，一定要过一遍筛子。

4 蒸好的麻薯团趁着余温加入黄油，不断的揉搓，直到被完全吸收，像这样麻薯团能拉丝就做好了。

5取一小团搓成小丸子，再倒上蛋挞液，预热好的烤箱200度，20分钟左右.

吃上一口，外皮酥酥脆脆的，那件糯唧唧的这种口感。太好吃啦。