2020年9月15日咱家吃的啥

今天早上和老伴来到农贸市场采购，买了鳕鱼、秋葵、茄子、丝瓜、白蘑菇等满载而归。

中午把鳕鱼炖上，又放入几个小茄子和鱼一起烧制，听卖茄子的老汉说，因着急用地，就把没长大的幼茄子都摘了，很新鲜又嫩，我买了三斤，价格也不贵，一元一斤，回头准备做点蒜茄子不错。

紫茄子要比青茄子营养价值高，它含丰富的维生素P，可增强毛细血管的弹性，维护心血管正常的功能。

鳕鱼中的维生素A，可加强葡萄糖的耐受性，达到稳定血糖的作用。

鳕鱼还被称之为餐桌上的“营养师”。

这道“茄子炖鳕鱼”味道鲜美，和杂粮米饭是最佳搭档。鳕鱼肉属于那种俗称“蒜瓣肉”，鱼刺少好分离，吃鱼怕刺的糖友们可买它。即营养又好吃哦~~。

早餐：

-烙饼，约94克

-煮鸡蛋，约57克

-豆腐脑，1中碗

起早和老伴去农贸市场在餐馆吃的早饭。

午餐：

-杂粮米饭，168克（大米、红豆、糙米、）

-秋葵炒白蘑菇，208克

-幼茄子炖鳕鱼，186克

-秋葵汤，1小碗

晚餐：

-青红椒炒玉米粒，135克

-烤鸡丝，58克

-青椒炒蟹味菇，155克

-白菜汤，1小碗