有这样的鱼香茄盒你能干几碗饭？

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材✨✨✨

肉馅、葱花、生姜粉、大蒜粉、生抽、料酒、玉米淀粉和面粉、鸡蛋、小米辣、蒜蓉、醋、白糖、水、淀粉、豆瓣酱

二、制作过程✨✨✨

1️⃣肉馅加葱花、生姜粉、大蒜粉、生抽、料酒

2️⃣玉米淀粉和面粉2:1混合，打个鸡蛋加水

3️⃣茄子切片，塞上肉馅，裹上面糊

4️⃣锅里放油炸5分钟

5️⃣小米辣、蒜蓉、生抽、醋、白糖、水、淀粉搅匀

6️⃣锅里油热放豆瓣酱炒香，倒入酱汁，放入茄盒翻炒

三、成品展示✨✨✨