“无糖月饼”真无糖？医生教你月饼的正确“打开方式”

 

中秋前后，月饼始终是不少人关注的焦点，现如今月饼的种类、口味越来越丰富，可谓是琳琅满目。从健康的角度来看，如何食用月饼大有学问。

月饼美味个小高能

部分人群应少吃

 

为迎合大多数人的口味，月饼中的辅料占据很大一部分，而为了保持良好的口感，糖和油脂是会被加入的重头！过多进食月饼，容易对身体造成损害，得不偿失。

 

100克左右所含的能量，相当于我们日常三到四碗米饭，高油、高脂、高能量，我们俗称月饼的“三高”。

 

医生表示，因为月饼馅含糖分及脂肪量均很高，若食用过量血糖会马上升高。因此，糖尿病患者应格外小心，如要食用，就要减少米饭及油脂的摄取量。

 

主管药师 陈明

高血压、心血管疾病的患者，他们如果长期大量食用高油高脂的食物，会造成血液粘稠度增加，同时造成心脏的负担；月饼属于不容易消化的食物，老人和小孩大量食用，就会造成胃肠道的负担；月饼里同时还含有较高的蜡，高蜡对肾脏的负担比较大，所以我们也不建议肾病患者大量食用。

 

月饼中含有不少油脂，会使消化吸收能力变差，并让胆囊炎与胰腺炎发作的风险陡然增加，因此，本身具有胆结石、高脂血症的患者必须少吃甚至不吃。不过相比于吃得小心，一天之中何时进食月饼也是很有讲究的。

 

 

“无糖月饼”真无糖？

变相负担别上当

 

不少商家为了迎合消费者健康养生的需求，推出了如“无糖月饼”“减脂月饼”等产品，那么这类月饼真的跟广告上描述的一样吗？

月饼的其它成分，例如油脂、淀粉这些在体内转换时，也是高能量的，如果糖尿病患者食用过多的话，同时也会造成大量生糖的作用。

 

医生指出，吃月饼一天不要超过一个。吃一个约80克中等大小的月饼产生的热量，需要慢跑45-60分钟才能消耗掉。

 

主管药师 陈明

月饼也可以搭配一些酸性的水果，因为酸性水果中的有机酸能起到帮助消化的作用，我们推荐橙子或者是山楂这一类的水果，避免跟一些高糖类的水果，像苹果、西瓜这些搭配。

 

吃月饼需“有伴” 饮食美味又健康 医生建议，吃完月饼后，最好喝点茶，有助于解油腻。茶既可解渴、去油腻，又可助消化，爽口增味。像绿茶、乌龙茶、菊花茶、大麦茶，都是不错的选择。