最懂你的课代表！🙋  

夏 日 杀 手——制作冷面

一、制作工序 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

1、制作冰碗：

2、冷面煮 30 秒，倒进冰水充分过凉，然后到冰碗

3、锅中葱姜白糖，加点油炒香，放香料，牛舌加水、耗油、盐炖两个小时，拿出晾凉，刷上蜂蜜

4、牛舌切成 3 厘米的厚片，正面改刀直接烤熟，烤到两面焦香，撒盐装盘

5、放入冻梨

6、煮好的蛋煎到金黄，倒入可乐，加点蚝油，撒上芝麻

7、黄瓜丝，最后倒上还有冰碴子的冷面汤，雪碧