易道预制菜山药排骨汤

山药拍骨汤

山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力[1]。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

基本信息

中文名

山药排骨汤

工艺

炖

调料

味精,花椒,胡椒粉,盐,大葱

英文名

Yam soup ribs

主要食材

排骨、山药

精