【约克郡布丁】这可能是最像中国油条的布丁了！英伦风小餐包，超简单4种原料轻...

约克郡布丁

食材准备：普通面粉140g、鸡蛋4个、四分之一茶匙盐、200ml牛奶、50ml植物油

做法：

①四个鸡蛋打散（不需要分离蛋清蛋黄），搅拌均匀，加入牛奶和盐，分次筛入面粉，边筛边搅拌，搅拌至面糊丝滑均匀，没有大颗粒为止。

②将面糊放入冰箱冷藏1个小时以上

③烤箱预热220°

③在模具底部倒一茶匙油，放入烤箱，热油十分钟

④油热好时取出（要小心，防止烫伤），快速将面糊倒入模具

⑤将模具放回烤箱，220°烤20分钟左右

口感：外壳香脆，里面像泡芙一样充满了空气，吃起来有淡淡的奶香和鸡蛋香

ps:家里只有低筋粉，马上去买普通面粉回来做～感觉搭配豆浆很不错呢！毕竟像油条一样2333，可以当做早餐