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第一次开水果店怎么进货,水果店首次进货多少合适

2023-04-16 07:40 作者:水果店圈子  | 我要投稿

这里是水果店同行老板圈子,第699次分享,持续分享干货,帮助新手入门。

1、勤拿货少囤货

水果店在进货中还会有很多困扰,比如有时候进货量太小了,商品很快销售一空,让来购物的顾客扫兴而归。不做计划的大量进货,又很可能遇到货物的积压,资金周转困难的问题,这个时候掌握1.5倍理论很重要。每个周期进货量,进货量是上期销售量的1.5倍。若以每周1次作为一个进货周期,那么,上周进10箱苹果,到周末卖出6箱、余下4箱,那么本周的理论进货量就应该是9箱,但考虑到还有4箱余货,因此本周实际进货量只需要5箱苹果就够了。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、批发市场一回生两回熟

去批发市场不要怂,自己没开店也可以去跟批发商聊,看看有哪些品种,怎么拿货的,价格怎么样。也不建议去加盟,水果店运营看起来难,自己捣鼓捣鼓混混水果店主圈子也可以上手,后续的经营加盟基本上帮不上什么,也还需要自己亲力亲为的做。刚开始拿货,最重要的是千万不要贪便宜,你的客人基础是在这个时候打下来的,别拿了坏货烂在手里。尽量拿贵一点的,前一两个月最好不要赚钱,亏一点也没事,等稳妥之后,再慢慢来。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、熟悉月份的热销水果

比如一月份有芦柑,柑橘类引流产品,大众产品有橙,柠檬,金橘,柚子,苹果,梨,枣等,利润产品有沃柑,车厘子等。二月份有芒果引流产品,大众产品有苹果,梨,番石榴,柑橘类,橙等,利润产品有柑橘类,另外其他每个月份的应季水果都要熟悉,对市场行情敏感,抓住行情定好产品结构。

4、不知道卖什么货可以去别家看看

去拿货的时候,不要太随意逛,最好前面自己心里有数,拿哪些水果,拿多少的量。如果一开始不知道量,就自己预估一下,大概拿十几种水果,小店内基本上能够陈列出饱满的感觉就行。找货源不要总想着找一些便宜的货源,一分钱一分货都老生常谈的道理了,水果生鲜更加是这样,要是顾客喜欢有品质的水果,你去搞一下价格低品质低的货来,一旦遇到周边做品质的店,你就会做的很难受。


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