松露萃：酱酒营销该往何处走

酱酒热，起源于茅台品牌势能的空前提升，外在表现为茅台酒股价大涨，全社会热追茅台。追而不得，转向酱酒品类，从投资到投机，促使酒水上下游产业链都一窝蜂地聚焦茅台镇，聚焦贵州，所以酱酒热了！

酱酒热，首热在媒体。茅台股价每跳动一次、媒体便实时嗨一次，一次次跳到了大众的神经上，然后大家跟着媒体一起嗨。一跳一嗨，茅台股“疯牛股”、飞天价格“飞天”。

酱酒热，次热在渠道。茅台几十年如一日的“稀缺”教育，给渠道一个错觉——酱酒等于稀缺、手慢无；茅台几十年来年年涨价，给渠道一个心理暗示——抓紧屯，无“茅”可屯，则转屯酱。

酱酒热在媒体、热在渠道，并没热在消费者心里。怎么办？老老实实学习茅台，几十年如一日的消费者教育。巴拿马的故事、红军的故事、总理的故事、稀缺的故事，长期报道如何严谨搞技改、如何严格保质量、如何创新提产能，明明白白告诉消费者可以闭着眼消费。

笔者了解到，很多酱酒企业做梦都想做C端（消费端）教育活动，但疫情常态化的当下，很多活动做不了，即使做了效果也了了。

一边迫切需要C端教育清库存、一边活动难办效果了了，现实就是“活冤家、死对头”。怎样把这一对立体变成统一体，于是酱酒企业的考验来了。

对于酱酒企业而言，前期的品类红利已经摊得很薄。“品牌”和“品质”作为营销底层逻辑，又得回归到各酱酒企业的操盘手深度营销思考的维度中来。如何进行品牌塑造，如何进行品质差异化细分以及如何针对目标消费群体进行“多快好省”的推广传播，从而让品牌独特的USP快速直达目标消费群体的心智是目前二三线酱酒企亟待解决的战略命题。

云南邦纳科技有限公司是一家从事电力装备制造技术研发、生物质能技术开发及应用、生物大健康相关产品研发及应用的科技型公司。公司于 2020 年成立邦纳植创研发中心开发出定制化产品——松露萃生物黄金酒

创新型产品。生物黄金酒采用创新的生物技术，提取独特的松露。市场空白区域大，将快速占领市场。

技术支持。生物科技的创新，采用真空冷冻干燥技术、低温超声法联合酶法、反渗透技术结合超滤法等多项创新产品技术，提取天然的原材料，保证了原料高营养价值、高功能价值。

松露萃生物黄金酒

创新技术 萃取精华

优质原材 滋阴补阳

安全品质 增强免疫

功效明确 调节气血