食堂“指鼠为牛”惊呆网友！华北理工大学回应：已解除合同并追责

10月10日，华北理工大学一名学生在食堂吃饭时，发现饭菜中有一块深色的肉，上面长着毛发，像极了老鼠头。该学生拍照并在群内爆料，引起了其他同学的恐慌和愤慨。食堂的商家却声称这是牛肉，不承认有任何问题。

当晚，华北理工大学后勤服务中心发布公告，宣布解除与涉事商家宁波市江徽美食餐饮有限公司的合同，并将追究其法律责任。公告还称，学校将对全校食堂进行全面的检查和整改，保证学生的饮食安全和健康。同时，当地市监局也已经介入调查此事，并将尽快公布结果。

这一事件在网络上引起了热议。有网友谴责涉事商家的无良行为，要求严惩其违法违规。有网友质疑食堂卫生安全问题为何频频发生，是管理上还是监管上存在问题？还有网友呼吁学校尽快查清真相，并给出一个合理的说法和处理办法。

这已经不是今年第一次发生类似事件。4月份，江西某高校也曾发生过食堂“指鼠为鸭”的事件，引起了社会的广泛关注。这些事件暴露了食堂卫生安全问题的严重性，也反映了社会食品安全管理制度的漏洞和缺失。

我们希望相关部门和机构能够高度重视这一问题，加强监管和整改，保障广大消费者的健康和权益。