2020-05-23虫草花价格与虫草花产地和厂家进货市场行情走势

虫草花（又称北虫草、蛹虫草）富含多种维生素，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素B6、胡萝卜素、维生素C、维生素D、维生素B12等。人工培养的虫草花与冬虫夏草中的无机元素种类大致相同，包括Na、K、Mg、Mn、Fe、Cu、Zn、P等，其中P含量为最高。虫草花具有补肺益肾、滋补强壮、抗癌、抗衰老和氧化、提高免疫力等功效。

意康德常年采购菌菇类，其中虫草花近年来发展迅猛，各地大数量培植，现在意康德为大家分析下虫草花市场行情走势！

由于意康德多年来和虫草花基地批量采购合作，我们知道，虫草花成本非常大，不光看价格，有时候菌种或者培养基、水质哪一个环节出现问题，就可能导致整个大棚虫草花都坏掉。最近几年虫草花价格持续走低，成本却在上升。记得之前零售1000元左右一斤是很正常的，慢慢的几百元一斤，到现在几十元一斤，具体也要看品种。

● 下面分析一下近年来虫草花价格走低的几个原因：

1、产量增加，由于虫草花培育技术越来越先进，菌种的杂菌率越来越低，厂房设备更先进。间接性的虫草花的产量就提高了。

2、跟风行动，由于虫草花前期价格非常高，刚开始跟着种虫草花的农户们都赚到了。后面很多人听说这个赚钱，都开始种植。这样种的人多了，价格自然就下降了。很多农户怕自己的货走不出去，就低价处理，慢慢的，价格越来越低。甚至有农户赔本走货，然后关门大吉。

3、更换设备，之前农户都是采用玻璃瓶培养，这样培育的虫草花质量非常好，但是人工成本太高，产量太低。慢慢农户们更换成盆培育，这样人工成本大大降低了，同样的空间产量可以达到之前的几倍。这是要在收成好的情况下，如果收成不好一个大棚赔个10几万很正常。对于普通消费者来说确实是一个好事，同样的东西，价格优惠，货还好。

● 2020-05-23虫草花价格与虫草花产地和批发市场价格行情走势（附图）

● 虫草花的质量优劣鉴别与价格影响因素！

我们在选购虫草花时，面对不同品牌，不同价格，难免会纠结如何选择，建议重点分析以下三点：1、产地； 2、是否硫熏； 3、品质辨别和价格影响因素。有助于帮我们选好虫草花耳。

1、产地：虫草花主要集中在我国北方和南方新会，其中北方如：辽宁、内蒙古品质较佳，香味浓，口感好，价格也高；区分是否的一大重要特征为孢子大小，新会产地的孢子头很小，甚至没有，价格也低。

2、硫熏虫草花辨别

虫草花硫熏非常普遍，其一：硫熏可以锁住水分，从而防止受潮生虫；其二：硫熏可以起到漂白的作用，颜色更鲜亮，卖相更好看。两招辩硫熏：

●闻气味：硫熏的有酸味并且带有刺激性味道，且放置时间越久，气味越浓。这点只要不是鼻子失灵都可以轻易辨别。

●看颜色：但凡颜色过于橙色鲜亮，不自然，则很有可能是硫熏，如果两者皆有，那么建议放弃购买，无硫的虫草花颜色相对暗，没那么鲜亮。

3、虫草花品质和性价比辨别

●味道：优质的虫草花打开包装后就能闻到一股清香的味道并有一点牛奶的香味，且香味越浓，品质越好，价格越高，差的虫草花味道较为刺鼻，有腥味，或霉味或酸味，价格也低；

●口感：好品质的虫草花入嘴咀嚼，有强烈的纤维感，口感鲜美菌香味浓郁，价格也高；

●颜色：颜色过于橙黄鲜亮为硫熏，但同时虫草花见光容易变色，时间久或保存不当的虫草花颜色变淡，发白，同时香味也会散失一部分，品质较次；

●孢子头大小：一般孢子头越大，价格越高，香味也会越好，而且孢子头对价格的影响因素极大，所以我们购买虫草花时，知道孢子头对价格的影响即可，不用过于追求孢子头大小，否则有可能买的不实惠，或价格虚高。