【美食】茄子的一百零一种做法

烧椒茄子

签字去掉杆，洗干净。上锅蒸八分钟。青红椒去掉杆，洗干净。上锅小火烤至表面呈虎皮状和大蒜一起捣碎，放入盐，味精，花椒面醋，酱油。

蒸熟的茄子捞出放凉。手撕成条状。放入盘子，撒上白芝麻，搅拌均匀，可以开吃了。喜欢吃茄子的。赶紧做起来吧