敏宝早餐吃什么？来点香甜的无麸质大米糕！

宝宝开始吃辅食，就意味着人生又迈出了新的一步

奈何家有敏宝，能吃的东西太少

这道软糯香甜的大米糕，用的是无小麦大米粉，非常适合敏宝，而且不添加任何调料，原汁原味的对宝宝来说真的不要太好！

准备食材

酵母1g

纯净水200g

奶粉6勺（可不加）

无小麦大米糕点粉160g

制作步骤

1、把奶粉和酵母分别放进水中融化，直到看不见任何颗粒。（注意水温不要超过40°C，也尽量别用凉水，凉水会影响发酵）

2、加入大米粉，搅拌至光滑细腻无颗粒。米糊要有一定的流动性，如果流动性不好，可以再加点水

3、模具刷油，将面糊倒入模具，附上保鲜膜，室温发酵至两倍大小。

4、冷水上锅，开锅蒸15分钟，再拧小火蒸5分钟，关火焖一焖别着急开盖。

出锅放凉脱模，软糯香甜、胖嘟嘟的米糕就做好啦！