酸辣开胃捞汁小海鲜

1.

准备爱吃的小海鲜

2.

放入开水锅中，加姜片料酒，焯熟捞出，过冰水

3.

辣椒油：辣椒面、白芝麻、鲜花椒、姜片、蒜末，浇上热油

4.

捞汁：热水一大碗、生抽4勺、老抽2勺、蚝油2勺、鱼露1勺、白糖1勺、青红椒、柠檬片、香菜

5.

捞汁和辣椒油倒入海鲜中，冰箱冷藏2小时以上