把鲈鱼放进滚烫的开水中，出锅瞬间变成一道经典美食，实在太香了

鲈鱼的做法

1.处理干净鲈鱼，改刀

2.青椒去籽，切丁，青红椒切丁，大蒜切蒜末，小葱切碎，备用

3.起锅烧水，放姜片，葱段，食盐，半罐啤酒，鱼。小火8分钟，捞出鲈鱼控水

4.小料加滚烫的油，再加入一勺生抽，半勺陈醋，适量蚝油，一勺鸡精，少许白糖，搅拌均匀

5.料汁淋在鲈鱼上，撒上葱花，完成