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10块钱吃两餐!鸡蛋+西蓝花,低脂鲜嫩营养足~

2023-02-28 15:14 作者:老板娘的微食记  | 我要投稿

阔别许久的春天,即将真正到来,阳光会温暖每个角落,温柔的风送来满山花香,最重要的是,又能上新许多限定美食啦。

小分队已经都筹备好了,今天先来道清新小菜开开胃吧,很好吃的营养低脂餐🌹

其实就是结实版的西蓝花蒸蛋,无敌家常,新手小白也能立马上手。食材放一块搅和搅和,微波炉里热14分钟,再淋上料汁就可以啦。

西蓝花是很多健身朋友常吃的食材,最健康的食用方式就是蒸,推荐大家都试试看~

除了是大朋友的低脂餐,也可以当做宝宝的辅食,入口柔嫩顺滑,清爽不寡淡,而且易消化。添点虾仁或虾皮会更鲜,换成菠菜做也很棒哦。

制 作 步 骤

-  step1  -

西蓝花切碎,放进微波饭煲,倒入开水,加盐和油。

-  step2  -

盖上盖子,放进微波炉,加热30秒。

-  step3  -

捞出过凉水,再沥干水分。

-  step4  -

打入鸡蛋,加盐和水淀粉,搅拌均匀。

-  step5  -

倒入西蓝花中。

-  step6  -

模具刷油,垫油纸,倒入蛋液。*垫油纸更容易脱模,也可不垫

-  step7  -

盖上保鲜膜,用牙签扎小孔。

-  step8  -

放进微波炉,40%火力加热14分钟。*按微波键或者火力键调整火力,高火力成品容易有小洞洞

-  step9  -

碗中倒入蒜末、生抽、陈醋、蚝油、香油和糖,搅拌均匀。

-  step10  -

切块装盘,淋上料汁即可。

食 材 准 备

西蓝花200g、蚝油5g、油6g、鸡蛋4个、蒜末适量、生抽10g、陈醋5g、香油2g、盐2g、糖1g、水淀粉30g(淀粉5g+水25g)

富有春日氛围的一餐就完成啦,简单又美味吖~


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