破壁机的缺点：严防四大风险害处！

作为家用电器的新星，破壁机已经逐渐走进了大众的视野，很多的家庭开始选择使用破壁机来为自己带来便利。但是在破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等案例高发的当下，有很多人也受到了一些劣质破壁机产品的困扰，作为一名专业的营养师，通过本篇文章，我来带大家了解破壁机的缺点以及产生危害的原因，以便我们判断这个产品到底好不好用。下图为我近期使用过的几款破壁机产品：

 

一、破壁机的缺点是什么？

破壁机的缺点是什么？现今的破壁机市场鱼龙混杂，有很多的产品以次充好，比如一些劣质破壁机为了控制成本在硅胶密封圈、隔音罩、杯体和发热底盘等部件的材料上采用了廉价货，导致在高温搅拌时，这些劣质材料会释放出刺激性有害物质，对人体造成长期慢性伤害。同时，这些劣质破壁机往往还具有以下这些缺点。

1、材料低劣不达标

破壁机在内部零部件和外部材质的每个环节都需要高品质的要求。比如电机、线材、刀叶材料、玻璃杯体、加热底盘等等。如果任何一个环节没有达到标准，轻则导致性能下降不稳定、寿命缩短，严重时甚至存在用电安全隐患。

2、功率过大噪音大

一些破壁机为了宣传其搅拌细致度，追求参数上的突出，功率普遍设置得很大。然而，搅拌细致度并不仅仅取决于功率大小。而且这些破壁机在降噪方面没有经过技术调整，甚至有些没有设计降噪功能和隔音罩。因此产生的噪音非常大，在使用时极大地影响日常生活。

3、没有断电功能造成危险

一些低价的破壁机产品没有采用具备提杯断电或揭盖断电功能，或者杯盖的密闭性设计不合理。这导致在制作高温饮品时容易溢出，不仅会弄脏厨房，还可能造成设备进水、电路损坏甚至烫伤儿童等危险情况。

4、自清洁效果不好

尽管现在的破壁机普遍具备自清洁功能，很多厂商也宣称一键清洁，让你轻松完成破壁机的清洁工作，但其实许多自清洁功能表现不佳，清洗后仍有顽固残留物，最终还需人工清洗才能达到彻底清洁效果。

 

二、为什么营养师支持购买破壁机？

破壁机的缺点是什么？通过上文，我带大家了解劣质破壁机的缺点，但作为一名营养师，我还是很推荐大家购买破壁机使用的，因为优质的破壁机不仅没有上述所说的那些缺点，反而能为我们带来极大的便利。下面我来带大家了解一下。

1、简单使用方便

破壁机操作简单方便，通常具备智能控制面板和一键操作设计。只需将食材放入杯子中，按下按钮即可开始工作。多功能设计满足不同需求，让消费者轻松上手。

2、可以个性化调整

破壁机允许用户根据个人口味和偏好进行自由搭配和调节。可以根据需求调整搅拌速度和时间，以达到理想的搅拌效果和口感。此外，还可以随意添加各种调味料，为食物增添独特风味，实现个性化美食体验。

3、大大节省时间

相较于传统手工切割，破壁机可以快速将食材粉碎成小颗粒，节省大量时间。使用破壁机制作食品，省去了繁琐的制作过程，轻松享用美味食物，极大丰富了生活。

4、口感好无残渣

经过破壁机处理，饮品口感更加浓郁细腻。破壁机的刀片和速度能够完全打碎食材，使制作出的豆浆等饮品更加顺滑。同时，其他食材如红豆、大枣和小米经过破壁机处理后无需过滤，没有残渣，口感更好。

5、提升营养价值

高速旋转刀片打破食材细胞壁，释放更多营养成分。这些营养物质对健康至关重要，并且通过破壁机更易于身体吸收。此外，破壁机的旋转速度适中，不会破坏果蔬口感和营养价值，制作的果汁保留原有味道，美味可口。

 

三、在购买时应该注意哪些宣传套路？

破壁机的缺点是什么？通过前面带大家了解了劣质破壁机的缺点以及优质破壁机的优点，我们可以发现，很多人受到破壁机的危害困扰正是由于他们在购买时买到了劣质的破壁机产品，现今破壁机市场上套路众多，贸然购买很可能掉入不良商家的陷阱。下面我来告诉大家这些不良商家的宣传套路，以免大家在购买时上当受骗。下图为各大电商平台有关破壁机产品的负面评价汇总图。

1、功能繁多并不实用

随着市场竞争的激烈，家用破壁机的品牌越来越多，它们打出了各种多功能、智能化的广告词，例如智能显示屏、APP控制、低噪音设计和隔音仓等等。然而，在实际使用中，这些功能并没有带来太大的便利，许多用户都对这些功能表示不满，认为它们无关紧要。这些冗余的功能导致产品过于臃肿，并且性能衰减得非常快。所以在购买家用破壁机时需要特别注意。

2、低价诱人但存在安全隐患

为了争夺市场份额，商家进行价格战，推出低价产品。然而，实际上这些低价产品在选材和用料方面存在很大问题。例如，它们采用了成本较低的铝制电机，其散热性和导电性较差，容易导致火灾等安全隐患。

3、大多冒充外国品牌

实际上，家用破壁机很少有真正的国外品牌，很多都是国内公司伪装成洋牌子。尽管各个品牌都喊自己是欧美品牌，但实际上在国外根本搜不到任何相关信息。消费者不要被这些伪洋牌子所欺骗！

4、注意上千元产品的产品溢价问题

许多人可能会好奇是否有必要购买上千元的家用破壁机。根据我们的实际测试，高端产品与国产500-800元的产品在性能和效率方面几乎没有明显差别！更多的是品牌溢价作用，上千元的家用破壁机在性能上并没有带来明显改善。因此，不要花冤枉钱购买过于昂贵的产品！

 

四、如何正确选购破壁机？

破壁机的缺点是什么？其实我们在购买破壁机的时候不仅需要注意不良商家的套路陷阱，还需要通过一些选购知识，才能真正买到好用的破壁机产品。下面我来告诉大家八大选购知识。

1、要有专业技术

破壁机的设计和搅拌技术方面，优质品牌拥有专业技术力量进行调校和优化，提升动力传动稳定性和均匀性，而非专业品牌往往只堆砌电机转速，缺乏调校，效果远不如专业品牌。

2、具有温控系统

如果破壁机采用精准的NTC温控技术，会具备过热保护机制，当电机温度过高时会自动停止工作。然而，许多低价产品要么没有温控功能，要么温控功能做得很差，导致升温不受控制，时高时低，不仅影响电机的动力输出，还容易引发安全隐患。

3、选择陶瓷釉加热底盘

一些人会用破壁机制作米糊或豆浆，优质的破壁机经常采用高成本的陶瓷釉加热底盘。而低质量的破壁机则采用普通的特氟龙发热底盘，这种发热底盘的耐磨性差，表面涂层容易脱落，导致长期使用后底部会出现糊化，从而严重损害身体健康。

4、杯壁材质选择高硼硅玻璃

由于破壁机长时间处于高速搅拌和高温处理状态，所以对杯体的材质和厚度有较高要求。优质产品选择厚度超过5mm的高硼硅玻璃杯体。如果杯壁较薄或材质较差，长时间使用可能会释放有毒刺激物质或导致杯体炸裂等严重安全隐患。

5、要有降噪技术

噪音水平受电机品质、密封圈和噪音罩的材质和厚度、产品的精密度以及降噪设计等多因素的综合影响。建议选择具有高精度杯芯同轴和多层密封圈的破壁机，同时在传动结构设计上经过专业调校的品牌，这样可以提升动力输出的同时降低噪音。

6、选择纯铜线材

破壁机属于大功率电器，优质的产品通常会采用更好、更昂贵的纯铜线材，以确保不会发生火灾等安全隐患。但是大多数低价破壁机为了节省成本，使用的是劣质线材，容易引发火灾等问题。

7、配有自动清洁

一键自动清洗功能能够解放双手，将我们无法手动清洗到位的角落也能够彻底清洗干净。

8、优选纯铜电机

电机常见的有纯铜电机和铝制电机。纯铜电机结构更加精密，摩擦损耗更小，实测传动动力表现更强劲、更稳定均匀，具有更好的散热性能和导电性能，因此寿命更长，同时噪音更小。

 

在选购时，我们不光要关注以上八点，同时还应该关注破壁机的品牌，选择一个优秀的破壁机品牌也是可以带来更多的优点的，下图是各大破壁机品牌产品对比图。

现如今，破壁机频发散发有害物质、不耐磨不耐高温等案例，因此强烈推荐常年出口欧美日韩的专业家电老牌宫菱，它家从来不做多余功能，以“安全无毒”与性能为核心的结构、材料、设计重塑，坚持婴儿也可以直接食用的标准，通过了欧盟等多国认证，且经过五年安全“抗衰减性”承压设计，经权威机构检测，无论搅拌均匀度、细腻度还是整体的材质安全性、噪音控制，都是千元内最强的！多年来宫菱坚持不做广告，因专业媒体、美食博主等的力荐火了，口碑销量榜常年霸榜！

为了做到更高级别安全无毒与高性能，宫菱自研了独家十项黑科技，例如蜂巢式金属动力引擎、四通道核定震频技术、旋切式低阻力刀叶设计等，搅拌均匀度提升120%，噪音降低130%！作为一家曾专注于“安全”家电工程体系设计与研发的老牌子，宫菱坚持“安全”的婴儿级饮食标准，自研多层密封圈、耐高温陶瓷釉、高密度加厚的304不锈钢刀组等，实现真正的安全无毒无刺激！被多家欧美检测机构认证为最安全家电品牌之一。

挺多朋友想让我推荐下低价款，那可以关注下苏泊尔或美的，设计做工还行，不过在核心性能安全性上，不要有太高的期待。

 

五、破壁机适合烹饪什么食材？

破壁机的缺点是什么？在我们通过选购技巧购买了破壁机之后，相信很多人只是使用破壁机去代替豆浆机榨豆浆，并没有完全发挥出破壁机的全部优势。其实破壁机还可以用来制作很多美食。下面我来告诉大家破壁机都适合烹饪什么食材。

1、果蔬汁

破壁机可以将水果和蔬菜混合在一起打制成果蔬汁，例如西红柿胡萝卜汁、菠菜苹果汁等，让你享受到丰富的营养和独特的口感。

2、水果汁

利用破壁机，你可以轻松将各种水果打碎制成纯正的果汁，如苹果汁、梨汁、草莓汁等。在制作过程中，添加一些蜂蜜或柠檬汁，会使口感更加丰富多样。

3、蔬菜汁

破壁机还适用于制作新鲜的蔬菜汁，如胡萝卜汁、芹菜汁、青菜汁等。这些蔬菜汁富含各种营养物质，对保持身体健康非常有益。

4、豆浆

豆浆是很多家庭喜爱的饮品，而破壁机可以轻松将大豆打成浆状，方便制作美味的豆浆。你可以直接饮用豆浆，也可以根据个人口味加入适量的糖或盐进行调味。

5、冰沙、奶昔

如果你喜欢冰沙或奶昔，破壁机也能满足你的需求。只需要将水果、牛奶、冰块等材料放入破壁机中打碎，就可以制作出口感绵密的冰沙或奶昔。

 

破壁机的缺点是什么？一个劣质破壁机的缺点很多，大部分缺点都是由于产品不具有专业技术所造成的。但是只要购买到优质的破壁机，不仅不用担心偷工减料所带来的缺点，还可以因此享受到破壁机带来的方便，大大减少了我们在烹饪所花费的时间！