空气炸锅的好处和坏处有哪些？爆料五大危害骗局！
空气炸锅的好处和坏处有哪些？空气炸锅是一种非常受欢迎的小厨电，尤其受到一众美食爱好者的喜爱。相比较油锅等烹饪工具复杂、繁琐的烹饪过程，空气炸锅的烹饪显得尤为简单快捷。不过由于当前市场上存在很多劣质空气炸锅，使用会散发有毒有害物质，使得一部分人认为空气炸锅是“智商税”。作为一个美食博主，今天我根据自己的从业经历给大家分享一下空气炸锅的好处和坏处，感兴趣的朋友可以看看。下图是我最近测评过的部分产品：
一、空气炸锅的好处有哪些？
一般情况下提到空气炸锅的好处和坏处这个问题，我们首先要知道，空气炸锅的好处主要是优质空气炸锅产品带来的，而坏处基本是劣质空气炸锅造成的。优质空气炸锅，得益于其利用热空气代替油“炸”食物的独特烹饪原理，烹制出的食物不仅酥脆可口，而且低油脂更健康。下面我先给大家介绍一下空气炸锅的好处，当然这些好处实际上都是优质空气炸锅带来的。
优点1：低油脂更健康
空气炸锅利用热空气“炸”食物，即使不使用油也能制造出美味可口的食物，相比较传统的油炸、煎炒等烹饪方式，减少了食材中油脂的含量，更加符合健康生活理念。
优点2：功能丰富，可定时
空气炸锅的烹饪模式多种多样，而且还能允许用户自定义时间，烹饪者使用空气炸锅烹饪时不需要长时间待在厨房中，只要一键定时就能自动烹饪，到点即可开锅享受美食。
优点3：省油，更美味
空气炸锅烹饪过程中无需大量使用食用油，不仅有助于减少食材中的油脂含量，还能够烹饪出更加美味的食物。
优点4：方便操作很省事
空气炸锅的烹饪过程非常简单，只需将食材放入锅中，设定所需的烹饪模式、时间和温度，即可自动完成烹饪，哪怕是不会做饭的人都能轻松搞定美食，省时又省力。
优点5：不沾涂层，清洗
市面上大部分的空气炸锅都有不粘涂层，这避免食材在烹饪过程中粘锅的情况，而且这种不粘涂层材料不沾油，更容易清洁。
二、严防劣质空气炸锅五大坏处
空气炸锅的好处和坏处有哪些？其实，除了刚才我们介绍到的优质空气炸锅的好处，还有很多劣质空气炸锅存在不少坏处。因为劣质空气炸锅往往只关注销量，使用各种的广告宣传和高大上的包装来诱导消费者下单，实际上它们忽略了对品质的提升，甚至不少劣质产品会采用有毒有害材质、粗制滥造、设计上也很可能存在缺陷，导致用户使用中健康与安全问题频发。网上关于劣质空气炸锅带来的负面消息也是层出不穷。下面，我给大家介绍一下劣质空气炸锅的五大坏处。
坏处1：可能导致机械伤害
市面上很多劣质空气炸锅产品没有设置锅体和风扇的联动装置或者金属防护网罩的开口过大，由于风扇存在锐利结构且打开锅体进行操作时金属扇叶仍在旋转，当使用者操作或无意识触碰到腔体内部上壁时，手指可能被风扇锐边刮伤，存在划伤风险。
坏处2：可能导致烫伤
劣质的空气炸锅由于使用的材质薄、散热性不好，或者是导热设计存在缺陷，在使用过程中很容易造成表面温度快速上升达到烫伤人体的温度，我们需要格外注意。
坏处3：会产生致癌的丙烯酰胺
很多劣质空气炸锅因为功率过高，温控不精准，导致食物容易被烤焦，从而产生致癌物质丙烯酰胺，长期食用含有丙烯酰胺的食物可能危及我们的健康。
坏处4：存在火灾隐患
很多劣质空气炸锅存在功率过高的问题，加之选用的线材不好，很容易因为功率过大导致出现短路问题，从而埋下火灾隐患。
坏处5：不沾涂层材质低劣
市面上很多劣质的空气炸锅采用质量较差的不粘涂层，在烹饪时产生的高温烘烤下容易散发出有毒有害刺激性味道，对人体健康有害。
三、关于劣质空气炸锅的常见五大选购套路黑幕
空气炸锅的好处和坏处有哪些？质量好的空气炸锅有很多好处，大家可以放心入手和购买。但是对于劣质空气炸锅的危害，大家也要提高警惕。下面是一份关于“空气炸锅常见负面舆论年度盘点”图，其中很多用户纷纷吐槽空气炸锅含有害物质、刺鼻性怪味、做工差有隐患，大家在选购时一定要避免入手有同样问题的劣质产品接下来，我将揭示劣质空气炸锅的五大选购套路黑幕，以帮助大家更好地辨别这些劣质产品。
黑幕1：虚标容量配置
因为目前空气炸锅还没有统一的行业标准，所以很多品牌的空气炸锅容量都出现了虚标容量，实际安全有效使用容量大大小于标记的容量，其中不乏很多知名品牌。
黑幕2：强调大功率
一些劣质产品常常将大功率作为宣传卖点，宣称大功率的产品烹饪效率高，实际上空气炸锅并非功率越大越好，还要考虑温控精准度、与容量的合理配比等问题。否则不但容易导致烹饪翻车问题，还可能埋下烫伤、容易烤焦食物等问题。
黑幕3：以低价格高性价比为产品卖点
劣质空气炸锅为了降低生产成本，通常在材料选择和参数调校上缺乏足够的投入，因而在安全性和性能方面存在严重问题，根本不具备性价比，所以我们要提防劣质产品的“低价陷阱”。
黑幕4：伪造检测报告
一些劣质炸锅存在多种安全与健康隐患，在进行质检时根本取得不了质检报告，特别是关于食品级检测报告这一块，往往会故意在包装上印上食品级认证的标志来误导消费者。
黑幕5：强调无任何危害
很多劣质空气炸锅存在材料不合格、工艺不规范、设计缺陷等问题，导致使用过程中出现烫伤、火灾、产生致癌物等危害，但是在宣传中往往故意隐瞒这些伤害。
以上就是关于优质空气炸锅好处与劣质空气炸锅坏处及选购陷阱的介绍，为了取得更好的烹饪体验，强烈建议大家在选购时选择那些研发技术实力强的专业品牌。下面，我整了了一份关于“年度TOP10空气炸锅品牌核心指标对比”的统计图，大家在选购之前不妨参考一下这个统计图，或许对大家的正确选购能够有所帮助。
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其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。
四、关于空气炸锅的八大选购技巧
空气炸锅的好处和坏处有哪些？相信看到这里，大家已经对这个问题比较了解了，很多朋友已经跃跃欲试，想要入手一台优质空气炸锅了大展厨艺了对么？然而，由于市面上的劣质产品太多，套路太深，还是有很多朋友不知道如何正确选购，下面我为大家分享一下优质空气炸锅的八大选购技巧，帮助大家挑选高质量的空气炸锅。
技巧1：选择研发实力强的专业品牌
建议大家优先选择专业研发实力强的品牌。这些品牌不仅用材设计做工更好，而且在发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心技术做的也更到位，更加值得信赖。
技巧2：发热管要选择不锈钢材质的
优先选择不锈钢发热管的空气炸锅。相比较光波管和普通金属管，不锈钢发热管具有高效的发热效率、持久的稳定性，以及出色的抗老化性能，在烹饪过程中的表现更为出色。
技巧3：功率要适中
不要盲目追求大功率，一般建议大家优先选择1500W左右的功率的产品。因为高功率可能不利于温度控制，容易导致食物被烤焦，还可能会发生短路等问题，影响产品的使用寿命。
技巧4：通过异味识别质量优劣
我们可通过异味的类型，来判断发热管材质是否优质。如果开锅闻到味道是不锈钢高温烘烤的异味，说明发热管材质用的比较好，有异味是正常的，不用担心。如果是刺鼻塑料异味，说明发热管选材不好，这样的空气炸锅是存在安全隐患。
技巧5：要有NTC温控功能
带有NTC温控功能能精确控制加热温度，使食物能够受热更加均匀，烹饪效率高，而且能够更好地保持食物的营养与口感，建议优先选择带有NTC温控功能的产品。
技巧6：要有360°热风循环技术
优先选择360°热风循环加热的产品，导流效率和升温速度块、加热更均匀、温控更精准。
技巧7：优选有机硅涂层的炸锅
有机硅涂层，相比特氟龙涂层更安全，使用劣质材质在长期高温烘烤下容易释放有毒刺激气体。而有机硅涂层在高温下也是健康安全的，对人体健康起到更好地保护作用。
技巧8：选择有防烫等安全设计的产品
选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，大大降低烫伤的风险。
五、如何正确使用空气炸锅的五大窍门
空气炸锅的好处和坏处有哪些？看了上文的介绍，相信大家都能够选择到理想中的优质空气炸锅了。其实，想让空气炸锅更好地助力我们的美食生活，除了要在选购时把好品质关，掌握正确的使用方法窍门也非常重要，下面就如何正确使用空气炸锅我总结了五点，朋友们可以看看。
1、烹饪温度不要过高，时间不宜过长。不仅影响食物口感，更易烤焦，产生丙烯酰胺有毒物质。
2、不要普通塑料容器，加热会释放出有害物质。
3、空气炸锅运作中不要太靠近墙面，要保持足够的散热空间。
4、烹饪结束后不要徒手拿取食物，容易烫伤。
5、使用后要及时清洁，否则不仅难清理还会滋生细菌等有害物质。
空气炸锅的好处和坏处有哪些？通过本文的介绍，相信大家对这一问题已经有了答案，其实作为一种现代化的小厨电，优质专业的空气炸锅实用性非常强，是非常值得入手的！特别是现在我们的生活节奏那么快，很多朋友没有太多时间烹饪，或者厨艺不佳，那么入手一台优质的空气炸锅，那么就能够更加轻松愉悦的享受美食了。
