七夕｜真爱若美酒，愈久愈美妙

无半点闲愁去处，问三生醉梦何如。

——元·乔吉《折桂令·七夕赠歌者》

七夕｜真爱若美酒，愈久愈美妙,长江酒道,3分钟

今日七夕。“牛郎织女”的故事可谓是家喻户晓，这来源于古代人们对自然天象的崇拜，也包含着中国人对忠贞爱情的憧憬。

第一部诗歌总集《诗经》中就有关于牵牛织女星座的记载，七夕节则在汉代得到普及，后在宋代达到鼎盛，一直以来都是古人最喜欢的节日之一。

伴随着美丽的爱情传说，七夕成为了极具特色的中国传统节日，在部分受中华文化影响的亚洲国家，也有庆祝七夕的传统。2006年5月20日，七夕节被中华人民共和国国务院列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

对现代人来说，这个充斥着爱恋与相思的日子，倒是个以酒表意，道出心中柔情的好契机。那么，有哪些微醺小酒可以选择呢？

相信有很多人的首选是红葡萄酒。一瓶好的红酒，需要经历采摘、初次发酵、过滤、再次发酵，进入橡木桶培养等等复杂的工序，才形成红宝石般细腻滑爽的琼浆。

想象一下，温馨的家里，在灯光、鲜花的簇拥下，开一瓶红酒，不急不躁的醒酒间隙，谈心聊天，氛围感十足；或是寻觅一处浪漫餐厅，美味的葡萄酒配上鲜嫩多汁的牛排，色、香、味俱全，既是味蕾的盛宴，也是精神的享受。

窖藏许久的酒，记载了幽深时光里的故事，像爱情一样美丽恒久。摇晃酒杯，浓郁的果香弥漫开来，红色酒液在杯底转动，滑入喉间，品其酒味，回味无穷。

法国作家塞德松写道：“葡萄美酒和音乐、艺术一样，是可以用来欣赏和品味的。”

这个尚未散尽炎热的初秋时节，也很适合来一瓶冰冰凉的起泡酒。

香槟当属起泡酒中最富盛名的一种，但不是所有的起泡酒都叫香槟。只有在法国香槟产区，以指定的葡萄品种和生产流程所酿造的起泡酒，才可以标注为香槟。

相较于香槟，其他味型的起泡酒胜在性价比高。同样拥有十足的果香味、细腻的气泡和柔和的口感，在微微冰过之后，喝起来清爽舒畅，并且可以适配多种食物，是个不容易出错的选择。

伴随着开瓶时“嘭”的一声，节日的仪式感瞬间就到位了。轻快的酒液伴随着充盈的气泡在口中回旋，和最亲密的人开启一场挑逗味蕾的游戏吧。

葡萄酒不同产区、不同品种、不同时间，都会酿造出不同的风味。在七夕这样的日子，还可以来个特殊的酒饮——Sangria （桑格利亚）。

这是一款源自西班牙的特色混合型微酒精饮品，传统上是由红葡萄酒和切碎的水果组成，经常与其他成分如橙汁或干白混合一起，现代人则用雪碧或者苏打水代替，材料简单，轻松就可以调制出，可用作餐前酒。

七夕节，可以大方说爱。烛光摇曳的夜晚，选一款独特的美酒吧，让它当一回爱的信使，勾勒出人生美好回忆的璀璨瞬间。