一、序

继续更新这个探店系列，感谢大家支持！这一次我带大家去广州体验的不是粤菜餐厅，是一家新派的川菜餐厅：榕意。也就是说它和传统川菜不同的是，以创意川菜为主，做出适合广东这边大众口味的菜式，所以我称他为新派川菜餐厅。它也获得过米其林广州推荐的餐厅之一，小分队成员都说这里不错，所以就过来试下。

二、环境与服务

 这一次试的是天环店，装饰以淡绿色调为主，简单木桌木椅，餐具还是白色调的。给人的感觉就是简约，舒服。

服务还是不错，服务员都比较的主动。

三、菜品体验

菜单比较的简单，一张纸，上面的菜品辣度是多少也有注明。

1、榕意川味凉面

价格：8元

推荐星级：★★★

比较迷你的一碗凉面，上面是花生碎粒、葱和酱料，吃前先拌匀一下。面条有劲道，然后就没什么感觉了，三星！

2、话梅小番茄

价格：28元

推荐星级：★★★

饭前的开胃菜去了皮的番茄配上话梅，话梅的酸和番茄的甜相互渗透在一起，所以吃起来酸酸甜甜的。但吃多几个感觉会腻，除此之外没有什么特别，三星！

3、魔鬼椒麻鸡

价格：38元

推荐星级：★★★★

就也是一个经过改良的凉菜，和我之前在新疆吃的椒麻鸡不同的是，这里的椒麻鸡不太麻，所以吃完也没有那种嘴很麻的感觉。但这是一个经过改良的菜，鸡肉比较的嫩和入味，鲜香，就是份量比较少，四星！

4、榕意藤椒鱼

价格：88元

推荐星级：★★★★

这个算是这里的招牌菜了。鱼肉的上面放了藤椒和一些葱，鱼肉切的一片片比较均匀，无骨，入口非常的滑嫩，总体上不会太麻，底部鲜笋酸而爽口，汤我试了下也可以喝。总体上还是不错，四星！

5、虾蛙的香辣诱惑

价格：128元

推荐星级：★★★★

这是一个经过改良的麻辣香锅，虾和蛙炸的比较的脆，没有多余的油，带着一点点的辣.很入味，吃起来嘎嘣脆！再配上那甜甜的地瓜条解下腻，还是不错的！四星！

6、灵魂猪油炒饭

价格：38元

推荐星级：★★★★

这是的一个普通的家常的炒饭，记得小时候经常的吃。米饭外表看上去很油，实际吃起来不油，米饭粒粒分明，而且非常的香，口感觉不错，四星！

7、榕意冰粉

价格：15元

推荐星级：★★★

解腻和解辣的冰粉，但味道一般，没什么特点，所以不做过多评价。

8、回锅肉

价格：48元

推荐星级：★★★

没有多少片肉，以蒜叶为主，而且肉炒的也不太好，味道一般，三星！

四、总结

环境：★★★★

服务：★★★★

价格：★★★

口味：★★★★

推荐星级：★★★★（本地人）、★★★（外地人）

在这里吃人均要100左右，作为一个新派的创意川菜，榕意为了适应广东人的口味改良这么多特色菜，味道还不错，在广州也很受大家欢迎，所以如果身为广东人想试下新派川菜可以过来试下。但如果对川菜要求比较高或者外地来广州玩的朋友，就不要过来试下，试这里的特色粤菜就行了，这是我个人的建议！以上仅代表个人意见！好了，这一篇的探店就到此结束了，感谢大家的支持！

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文案：雾灵山涧原创

图片：为食小分队原创

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