2023年8月22日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

胆固醇偏高容易引起动脉硬化和心脑血管疾病。也就是俗话说的“坏胆固醇”高，指的是低密度脂蛋白胆固醇，它的正常值范围是：2.1~5.2毫摩尔每升。所以饮食上应常吃下类食物，可改善降低“坏胆固醇”。

1，多吃植物蛋白，如大豆蛋白。

2，高纤维食物，如燕麦，玉米、冬菇、木耳、上海青、紫菜等。

3，鱼肉，三文鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鲶鱼、鲤鱼等，鱼里含有大量的ω-3脂肪酸，可以帮助降低身体内坏胆固醇的含量。

4，坚果，如大豆、核桃、榛子、花生等，都富含不饱和脂肪酸。能避免胆固醇的堆积并保护血管。

温馨提示：每天吃油在普通小白搪瓷勺两勺半，大约25克，少吃油炸食物。

早餐：

1.杂粮馍，50克（面粉的重量。小麦面、高梁面。）

2.菜花炒西兰花，185克

3.煮鸡蛋，57克

4.燕麦米汤，1中碗

午餐：

1.杂粮米饭，150克（熟米饭的重量。大米、黑米、燕麦米。）

2.西蓝花拌杏鲍菇，212克

3.五香鸭腿，118克

4.紫菜黄瓜鸡蛋汤，1小碗

晚餐：

1.豆芽肉丁焖面，235克（面条、黄豆芽、肉丁的重量。）

2.凉拌生菜，95克

3.内酯豆腐青菜汤，1中碗

两餐之间加水果，137克（梨的重量。）