全国都在吃辽宁的海鲜，现实版“东海龙宫”有多牛！

我在福建，这儿“佛跳墙”里的鲍鱼居然一股子东北味儿！你可能不知道，辽宁是才是中国海鲜最强省。辽宁人吃海鲜那也是真的嘎嘎猛！

这里有传说中的all the blue

阳春三月，辽宁的海面满是海鱼欢呼雀跃。这个时候去辽宁，菜市场里大头鱼，肥美正好食，刀鱼也不让主角位置，切成段吃最合时，干炸黄鱼这样的经典，在此时的辽宁直接是冠军卫冕。来两瓶酒，旋上一口，辽宁的三月，就是男人与海的你情我愿！

鱼虾是大自然的馈赠，时令恰好海鱼繁盛，桌上的虾show出自己十八般武艺。虾爬上市清水煮、蘸酱吃来滋味足，提鲜需要配点醋，大连的蚬子、小章鱼、海螺吃完也别急！不怕吃不爽！辽宁人吃海就是荡气豪肠。

夏天更胜春？不夸张的说一声：“生产队的猪都不敢这么生！”

夏天这里禁渔，给海的女儿繁殖周期。懂海的辽宁人放得过鱼，可舍不得各种蚬子、蛏子、扇贝、大刀鱼。一艘艘渔船出海归来，载着一整个肥美的夏天。

冬天也不歇着，海参、鲍鱼，大生蚝，男人的加油站，女人的美容院，一整个冬天是比夏天还要鲜美的季节！不是真正的“东海”怎能有如此豪情？虾兵蟹将路边摆放，鱼生鱼鲜熙熙攘攘，东北唯一靠海的省，一己之力是大半个中国的供给。辽宁这座“东海龙宫”真的有着传说中的“all the blue”！

北方没有大海？辽宁大半都是海。海岸线长，错落着无数渔港和村庄，辽宁的东是“东亚贝都”中国餐桌上的贝，基本都生在辽宁的水。一方山水一方滋味，这儿的海鲜个头极大，还甚是肥美！

靠山吃山，靠海吃海，走到辽宁，全是海鲜色彩，生猛海鲜打骨折，烧烤摊上大料猛火。大海鲜、小炊烟，像极了海市蜃楼的欲盖弥彰半遮半掩。

福建有道佛跳墙“鲍鱼”是里面的王。从辽宁的海里跑出来的鲍鱼，走在哪里都是步伐整齐。晒个日光浴，干鲍鱼直接原地升级，现身各大名贵料理，辽宁鲍鱼就是number第1！

鲍鱼在北方寂静生长，速度缓慢，但却有“北鲍南养”。把鲍鱼拿到海南，居然变身大蛇丸！成长飞快，科技海产！辽宁鲍鱼全国跑，价格下调全吃饱！平民吃鲍鱼，辽宁功第一。

辽宁鲍鱼是一绝，海参也是有绝学！辽宁海参独断万古。“辽参”名号是它的专属，可食用海参我国屈指可数，辽宁的六棱刺参就是当中翘楚！全国百分之七十的海参养殖都集中在辽宁，真是虎！虎！虎 !

如果没有辽宁，南方的佳肴难以成菜，宫廷宴筵难以冠名。中国几乎没有人不吃辽宁！

辽宁的海鲜“能打”是因为生养他的爸妈！渤海水温低，生长周期长，海鲜宝贝有着足够的时间放羊...吸收营养，所以滋味个头都是天生地长！

海鲜生长环境优沃，爸妈出手极其阔绰，海鲜娃们吃得饱，个头长的当然好。个大，能打，有卖相！鲜嫩、水灵，那是当仁不让。是芭比也是金刚，在吃这一道上，辽宁的烈焰红唇人人都想尝尝！

赤甲蟹腿腹皆红色，赤甲之名因此得！渤海的赤甲最鲜美，秋季的辽宁能让所有北方吃海鲜的人张开大嘴！江南吃大闸蟹很仙？辽宁让北方也有海天相接。

最普遍最常见的海鲜，在辽宁都能脱胎换骨，当上主角。多宝鱼、海蜇、裙带菜，全国产量位居前列。藻类、鱼类、加上蟹、每两口里就藏着辽宁的美艳。

辽宁的海鲜猛，是因为无论海味还是山珍都极具野性！但吃海鲜时的辽宁人却张弛有度，豪放，细腻全都拿捏得住。吃鲅鱼快刀剁成鱼肉糜，做成饺子一口一个秀气。黑土地和和海味混进和咸鱼饼子里，天生地长吃的是人与自然的无限神奇。

南方人眼中高不可攀的鲍鱼，在辽宁就没那么好的待遇。几斤几斤下锅，红烧、爆炒、凉拌话都懒得的说。南方论个卖都心疼的海货。辽宁家孩子吃剩也不算作。

桌上一道土豆焖鲍鱼，家常里短都能捋一捋，土豆的朴实配上海味，这种神奇的搭配，想不明白的不止那谁跟谁，辽宁鲍鱼的宿命，就是拥有一颗平常心。

海参，佛跳墙的大哥大，辽宁人单拎出来红烧，凉拌，还要用来煎蛋。海参弹牙蛋白满满，一口脆嫩击中心坎。海里活计都是辽宁的家常便饭！

金贵的海胆，是辽宁的饺子，包在的淀粉皮儿里头都不敢露。海胆还要配豆腐，南方人看了直挠头，海鲜这么吃真是鬼见愁！

皮皮虾的腰枝可有劲儿，但是再蹦跶也出不去这个盆儿，大刀阔斧就是油焖爆炒。都得乖乖学老实儿！

辽宁海鲜低调，人也低调。这家谁吃海鲜还会顾得上辽宁。可丹东的蚬子、营口的海锥子、大连的鲍鱼海参、葫芦岛的海蜇大虾，锦州的鱼都是辽宁的底子。

辽宁的大海有着黑土地的优渥，东北人的豪爽，更有着北方人的坚忍奉献。辽宁是我国的“东海龙宫”，更是我国海鲜的支撑！