夏天没胃口试试这凉拌豆干，香辣入味，解馋过瘾还下饭，味道绝了

[食材]:豆干片，芫荽，香葱。

[调料]:盐，鸡精，白糖，蚝油，生抽，醋，香油，花椒油，红油，食用油。

第一步:

洗净豆干，改刀成条状

第二步:

放入沸水，去除豆腥味。然后沥干水分放入盘中备用

第三步:

将芫荽去根，切成小段。香葱分成葱叶与葱白，葱叶切段，葱白切粒，小米椒切圈，蒜瓣切粒。

第四步:

将葱粒、蒜粒、小米辣圈，熟芝麻放入碗中，用熟热油浇淋激发出香味，然后加入适量的盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、香醋、香油、花椒油、红油 然后搅拌均匀。

第五步:

用大碗放入 豆干条 芫荽段 葱叶段 倒入调料汁 搅拌均匀即可食用。