又快又好吃的虾仁滑蛋，清淡鲜香，好吃还有营养，过年吃不错

虾仁滑蛋🍤🍤

一、食材

🍤🍤虾仁

二、步骤

1️⃣准备几个虾仁开背后取下切 处理好后放入碗中 加入姜丝 一点点盐 少许料酒抓拌腌制五分钟 。👍👍

2️⃣再准备一根黄瓜去皮后从中间切开，再切成宽一点的条 然后将虾仁和黄瓜一起开水下锅 焯下水。👇🏻👇🏻

3️⃣虾仁卷起来后再捞出来备用 里面加入一点盐 一点水淀粉 搅拌均匀，😻 油温三成热下入鸡蛋清划一下 划成这样软软嫩嫩的即可控油捞出🥰🥰

4️⃣ 然后重新起锅烧油 🥳油热下入葱花再加一点盐 一点胡椒粉 再加半碗清水 一勺薄一点的水淀粉 。

5️⃣搅拌至粘稠时嵌入虾和黄瓜 🥒 鸡蛋也加进来 然后开大火快速翻炒均匀。