蜂蜜｜冷知识｜你知道几个？

想买蜂蜜的小伙伴先掌握些技能，不要上当受骗
1、蜂蜜的来源不是简单的小蜜蜂将花蜜运到蜂巢，而是蜜蜂将花蜜存入胃中，经过一些列处理转化，酿出各种维生素、矿物质和氨基酸，并将多糖转化为易于人体吸收的单糖。
———所以我们喝的是蜜蜂的呕吐物～

2、封盖蜜就是经过长时间酿造后水分含量极少，蜜蜂把他封起来留作储备粮食的蜂蜜。一般可以达到42度以上。（波美度（°Bé）是表示溶液浓度的一种方法，也就是密度的意思，越高意味着水分越少）此时蜂蜜已经十分粘稠，所以想要取出来就很费劲了，因此我们能买到的蜂蜜达到41-42度就算是好蜜了。
———所以当有商家给你介绍说蜂蜜达到43度以上时，你就要注意了，不要轻易相信！
ps：（所谓的水蜜就是蜜蜂刚刚采集的蜂蜜没经过酿造或酿造时间只有一两天时所摇出的蜂蜜，水分含量比较高，容易变质、但是是真蜜）

（4）讲一个故事，有一次在超市闲逛、看到一对情侣在看蜂蜜，女的问男的什么是原蜜，男的指了指货架上的结晶椴树蜜说那就是。所以我觉得对于大家来说原蜜也是一个冷知识吧，原蜜其实指的就是没有经过加工的蜂蜜，因为没有经过高温加热浓缩，是蜂农直接从蜜脾中摇出的蜜，所以此时口感最佳，营养物质最丰富。
———原蜜不是结晶蜜～～
（5）结晶蜜是由于温度降低而导致的蜂蜜中葡萄糖析出，看上去像是白砂糖所以很多人认为这是假蜜。其实用手搓一下，白糖会有颗粒感而结晶蜂蜜是滑腻感，和轻松就能揉搓开。（科普：椴树蜜比较容易结晶，结晶后为白色遂又称之为雪蜜）。
———结晶蜜不是假蜜～

（6）野生蜂蜜：蜜蜂不是人养的，纯野生的蜂蜜，大家可

能也都见过电视上演的那种生在悬崖或者树上的野生蜂蜜，往往人们要冒着生命危险去采集、所以我们买到这种蜜的几率几乎为零。（认识的人已经预定好了）所以很多商家宣称的纯野生蜂蜜不要相信，野生蜂蜜在淘宝上不可能月销过千过万、价格也不会那么低。
———不要相信野生蜂蜜这个词～

（7）我目前发现的蜂蜜最好喝的方法就是：蜂蜜加纯牛奶，有一种旺仔牛奶的味道。
———自制旺仔牛奶～～
（8）蜂蜜的保质期其实很长，超市里大多数蜂蜜保质期都是两年甚至以上，但是蜂蜜还要新蜜最好喝。
———新蜜最好喝，有花香
（9）对于减肥的人不要认为喝蜂蜜有利于减肥，它大部分是糖类，可以用它来它来代替其他糖分，比如说可乐和糖果。
———减肥的人不要喝太多，正常每天一两勺没问题！

小编平时也喝过很多土蜂蜜，自己亲测了两款不错的土蜂蜜，大家可以收藏起来借鉴一下：

第一款：蜜丰香土蜂蜜

第二款：北大荒椴树蜜返回搜狐，查看更多