2022年3月7日咱家今天吃的啥

现在是吃香椿的好时节，它营养价值较高，所含钾、钙、镁元素和维生素B族的量，在蔬菜中是名列前茅的。

香椿里含的镁元素，能够防治心血管疾病。

香椿中维生素C含量仅次于辣椒，可增强人体免疫力和抗氧化作用。

香椿当中含有大量的膳食纤维，可以延缓糖的吸收，减慢血糖波动。

提醒糖友们注意，要控制食用量，制作前用开水焯一下，可去除所含的亚硝酸盐，吃起来更健康。

早餐：

1.杂粮馍，50克（面粉重量。黑米面、小麦面。）

2.鸡肉炒青椒，165克

3.煮鸡蛋，55克

4.拌鲜姜丝，13克

5.青菜鸡蛋汤，1中碗

午餐：

1.米饭，145克（熟米饭重量。）

2.蛏子炒青椒，187克

3.黄瓜花炒虾仁，175克

4.香椿炒鸡蛋，143克

5.青菜内脂豆腐汤，1小碗

晚餐：

1.蒸饺子，240克（饺子皮120克。猪肉60、包菜60。）

2.花菜炒肉，173克

3.菠菜鸡蛋紫菜汤，1中碗

两餐之间加水果，172克（苹果和橘子重量。）