你们的课代表来啦~

爱吃面条一定要收藏了，教你炸酱的家常做法，拌面拌饭都超级香👇👇👇

总结

1材料

2制作

3展示

一、材料

猪臀尖肉

啤酒

洋葱

大葱

香菜

生姜

大蒜子

八角、桂皮、香叶

二、制作

1.臀尖肉去皮切丁剁成肉末备用

2.洋葱一切四备用，大葱切段备用香菜去根备用

3.生姜去皮切末，大蒜子拍碎切末备用

4.起锅，不用放油下入肉末摊平，倒入一罐啤酒，加入适量清水肉和水的比例是1:1

5.放入姜片、香料、大葱、洋葱和香菜翻动均匀

6.盖上锅盖大火煮开，转小火煮20分钟煮至水干，将香料和配料捡出

7.用锅铲翻动均匀，小火煸炒出油

8.出油后把准备好的姜末和蒜末倒进去，翻炒均匀炒香

9.放入两勺红油豆瓣酱、两勺甜面酱翻炒均匀炒出红油

10.加食盐、鸡精、十三香、白糖翻炒均匀

三、展示