汤圆和元宵有什么区别？炸元宵怎么做不露馅不崩油？大厨详细讲解

炸元宵

一、制作过程

• 起锅烧水加入一小勺食盐防止粘连

• 水开后下入元宵

• 捞出汤圆放到冷水中

• 元宵裹上蛋液和面包糠，下入油锅炸制金黄

二、成品展示