抚子|这款日式鸡尾酒真的没有哪个女生会不爱

许多人都以为日本的国花是樱花，其实日本没有法定的国花，樱花和菊花只是日本的重要象征之一，但还有一种少为人知的花朵，同样也是在日本历史悠久且有着重要意义的，那就是抚子花。它是一种淡粉色的花朵，是平安时代万叶集中秋之七草之一，也是《源氏物语》中的重要象征，它被用来比喻“忠贞不渝”、“坚强不屈”、美丽高雅的女性，也被称为大和抚子。

配方材料：

• 日本清酒 1.5oz(45ml)
• 柠檬汁 0.5oz(15ml)
• 无菌鸡蛋清 0.5oz(15ml)
• 红石榴糖浆 少量(1/2~1吧勺)

制作方法：将所有材料加入摇酒器中，放入冰块摇荡混合10秒至充分冷却后，过滤至提前冰好的鸡尾酒杯即可。

今天这款Nadeshiko便是一款以日本女性为灵感，用抚子花命名的和风鸡尾酒，由日本调酒师“松田智子”于2018年创作。她是日本首位获得国际调酒师协会认证的女性调酒师，也是日本首位参加世界调酒大赛WCC的女性选手。她在2018年的WCC中以Nadeshiko鸡尾酒获得了第三名的成绩，为日本和女性调酒师赢得了荣誉。

松田智子说，她想用这款鸡尾酒表达她对日本女性的敬意和赞美，让人感受到日本女性的柔美优雅和多样性，同时她也想展现自己作为一名“女性调酒师”的风格与个性。