矿泉水都需要做哪些检测？执行标准？

矿泉水是一种以地下矿泉水为原料，经过饮用水卫生标准规定的处理流程后，符合生理适宜性并具有一定生物活性的水。根据我国的相关规定，《矿泉水卫生标准》（GB8537-2018）对矿泉水的检测项目、限值以及检测方法等方面都做了详细规定。一般来说，矿泉水需要进行以下检测项目：

1.外观检测：检测矿泉水的颜色、透明度、悬浮物、沉淀物等，以确保该矿泉水的物理指标符合标准要求。

2.味道检测：检测矿泉水的味道，以保证口感符合标准要求。

3.pH值检测：检测矿泉水的酸碱度，以保证其呈现出健康的生理适宜性。

4.电导率检测：检测矿泉水中的电离物的含量，以保证其物理化学指标符合标准要求。

5.微生物指标检测：包括大肠菌群、耐热大肠菌群、致病菌等。这些检测是确保矿泉水的无菌状态和安全性的重要手段。

6.化学指标检测：包括无机物、有机物、重金属、放射性核素等，以保证矿泉水化学指标符合标准要求。

此外，矿泉水还需要进行保质期测定等一系列辅助检测项目。