低糖可可小餐包，适合正在减肥的你～

家里囤了些黑麦麦片，煮着吃或者冲泡感觉有点单一，还有可可粉和面粉，于是就干脆用来做面包了。

材料：

面粉450g（家里只有普通面粉，想要成品更蓬松可以改成高筋面粉）、黑麦麦片70g、脱脂牛奶320g、砂糖12g、可可粉10g、酵母3g、

盐2g

做法：

1.黑麦麦片磨成粉备用

2.牛奶，可可粉和酵母化开

3.盐、砂糖、麦片粉和面粉混合，分次加入牛奶，搅成面絮，盖上保鲜膜饧20分钟（这里加糖的主要目的是帮助发酵，想戒糖的小伙伴也可不加）

3.饧好后揉成面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵2小时

4.取出面团排气，分成面剂子（我分的是55g一个，做了15个）

5.将面剂子整形成喜欢的形状，摆在烤盘上，喷水后再次发酵30分钟（洒一点椰蓉装饰也不错～）

6.入烤箱前再次喷水，中层180℃烤15～18分钟（喷水或在表面划几刀可以防止开裂）

没加防腐剂，最好在三天内吃完，吃不完的最好放冰箱封好后冷藏保存，没放油，吃起来不会特别软，但加了黑麦之后饱腹感比较强，适合想代餐减肥的小伙伴们(ღ˘⌣˘ღ)