行家去贵州从不喝茅台，反而钟爱这3款“便宜酒”，当地人：识货

要说南方的酿酒胜地，贵州茅台镇必定占据一席之地，这里依山磅水，是传说中的风水宝地，酿酒的微生物菌群丰富，酿酒业发达，刚入茅台镇，你就可以闻到空气中浓郁的酒糟味，事实就是仅仅一个小镇，就有着3000多家符合资质的酒厂，用“三步一酒厂”来形容，真的一点都不夸张。

虽然贵州酒企多，但也挡不住人们对贵州的刻板的印象：当地茅台酒无数，随便就能够拉一车。其实茅台酒就连很多贵州人都没有喝过，毕竟它在当地也是一瓶难求，而且价格也很高，不是随便就买到。

很多行家到贵州去考察，除非有特殊的招待才喝茅台酒，要不从来都不喝，他们更偏爱一些地方酒，“百人百酱”不同的人酿出的酒是不一样，而且茅台想喝，买起来并不难，而地方特色错过就没有了。

虽然贵州好酒多，但去了当地的很多行家，都喜欢这3款酒，回家的时候一定都会多带一些，就连当地的人看了都称赞一句：识货!不妨看看这些酒中，有你喝过的吗？

①鸭溪窖酒

近两年贵州的酱香酒受关注度因为茅台及身价较高，但这款鸭溪窖却是当地的浓香型白酒，产自鸭溪镇，不过由于包装简陋名气低，年轻酒友并不知道，但是对于有一定年纪的人来说很熟悉，曾经凉亭牌的鸭溪窖酒风靡全国，很多的是在这个时候喜欢上鸭溪窖酒。

其酿酒的原料是高粱和糯米，水源是天然的山泉水，只不过工艺用是浓香工艺，所以形成了独特的浓头酱尾的风格，闻起来窖香味明显，入口绵柔清爽，尾段酱香回味悠长，在酒友中的口碑一直都不变。

②三君台珍藏酒

这款酒是贵州的酱香酒新贵，虽然它发展的时间短，但凭借着优秀的酒质赢得了酒友的一片掌声。

在原料和工艺都不差的前提下，酒水质量也定然不会差，以支链淀粉含量高的小红高粱+传统坤沙12987工艺，酿酒过程复杂，需165道工序，酿酒周期长，耗时1年酿酒，6+10的的老酒“以酒调酒”平衡提味。

不过正是因为有了这样复杂的过程，酒得到充分发酵，喝起来有着浓厚的酱香味，口感醇厚，很多行家去了茅台镇都会去酒厂参观，并品酒，对其赞不绝口。

③董酒白标

回想起当年的董酒，唯有两个字可以解释说明，那就是：威风！之所以这样说是因为，它的酿酒配方被列入国密进行保护，以药香型的口感自成一派，入选国家级名酒，和茅台酒齐名，可以说让人高不可攀。

可惜的是发展到现在董酒和茅台却差了十万八千里，虽名气大跌，但是酒质还是比较值得认可，酒液清爽干净，没有任何的杂质，口感饱满清爽，带着淡淡的药香，回味微苦，喝起来的滋味很特别，而这种好酒，行家去当地，定然不会错过。

写在最后：贵州当地的好酒，除了上面3款，还有湄窖酒、平坝窖酒，习水大曲、贵州大曲、筑春酒等都不错，都是当地酒中佼佼者，口碑一绝！你喝过几款呢？