何为弹性以及利用弹性知识解决现实中的相关问题

李宇坤

在经济学中，规律是普遍的经验总结，但并不排除例外。需求规律：价格与需求反相关；供给规律：价格与供给正相关。当然，这是建立在其他影响需求（供给）的因素给定，而仅仅考虑价格的基础上的。其他影响需求的因素包括个人偏好，收入，相关商品价格等等。表面不满足上述规律的消费品包括楼盘、股票和炫耀性消费品。楼盘、股票与消费者对未来的预期相关，炫耀性消费品是为了显示消费者的地位。

经济学上的弹性概念是由阿尔弗雷德·马歇尔提出的，是指一个变量相对于另一个变量发生的一定比例的改变的属性。在西方经济学中，弹性指的是消费者和生产者对价格变化的反应程度。在经济学中，弹性的一般公式为：弹性系数=因变量的变动比例/自变量变动比例，一般来讲，我们主要讨论k=P(价格)/D（需求），k=P(价格)/D（供给）。

在需求的价格弹性中，如果需求是富有弹性的(e>1)，价格下降1%所增加的销售量大于1%，则总收益增加。如果需求是缺乏弹性的（e<1)，价格下降1%所增加的销售量小于1%，则总收益减少。如果需求是单位弹性的（e=1)，价格下降1%所增加的销售量等于1%，则总收益不变。因此可见，厂商为了获得最大收益，当需求缺乏弹性时会提升价格；当需求富有弹性时一般会降低价格，因为同种商品在越高的价格上，弹性会越大。

弹性的大小主要取决于三个因素：（1）替代品的相近性；商品可替代的程度越大，需求价格的弹性越高 （2）支出在产品的收入比例；商品支出在消费者预算总支出中所占的比重越小，需求的价格弹性越小 （3）自价格变动以来的时间长短；相应于价格变动，消费者调整需求量的时间越短，需求的价格弹性越小。

第一个因素大家很好理解，因为人日常所需同类物品的量一般是固定的。就以盐分的摄入为例，炒菜的时候，多放了酱油，就意味着要少放点盐，它们二者就互为替代品。如果哪一天盐的供应商决定大涨价，那么大家就不会去买盐了，而是去买相对便宜的酱油，盐的需求一定会大跌。所以，替代品会阻止弹性无限趋于0。这也就解释了世界上几乎不会出现“刚需”物品，因为你很难找到一个没有替代品的商品。

第二个因素也可以理解，一类东西在你的总支出里占得越多，说明它对你越重要。如果这样一类商品的价格突然上涨，你就会更倾向于找它的替代品；价格突然下降，你就更倾向于买的多一点以备不时之需。

我们重点聊聊第三个因素。在20世纪70年代，因为全球科技的快速发展，各国对石油的需求是不断增大的。而且那时石油的替代品比较少；相应于价格变动，人们调整需求量的时间也比较长，所以石油需求的价格弹性较小，因此，石油输出国组织（OPEC）很快减少了石油供给，提升石油价格，使总收益巨额增大。

在农产品市场上，农作物丰收，往往会造成农民收入的减少，也就是“谷贱伤农”。就是因为农作物的需求价格弹性一般都比较小（随着价格的变化，人们对于农作物的需求并不会有显著变化）。农作物的丰收引起了农作物价格的下降，进而引起了农民的收入减少。所以在国外，有的时候会在农作物丰收后把部分农作物销毁的做法，例如在美国倾倒生产过量的牛奶，就是因为供大于求了，所以要清除商品挤压而已。

关于为什么菜农手里的蔬菜收购价很低，而城市中蔬菜售价很高的问题。首先，蔬菜从菜农到市民手中，要经过拉菜去批发市场的人，批发市场，小型批发户，菜场摊位经营者等多个环节。每一个环节有自己的成本，也想尽可能多地获得收益，因此，层层提价。关于为什么收购价会有所起伏，波动，售价几乎是不变或上升的问题。对于菜农来说，他们依靠将所种的蔬菜卖出去为生，供给的量主要由每年的收成情况决定。大家都丰收，收购价低点；大家收成都不好，收购价高点；别人收成不好，你丰收了，给你的收购价高点。但总归在一定范围之间浮动。对于城市市民而言，他们吃蔬菜的需求也基本是固定不变的。如同陈老师上课所说的“你今天不吃菜，明天不吃菜，后天呢，后天总归要吃菜了吧”，用简单易懂且幽默的逻辑解释了较复杂的规律。因此，需求价格弹性较低，对于前一个关卡——菜场经营者而言，降价就是损害自己的利益，那只有于其他人维持一个先对合理的售价，很少降价。

当然，蔬菜价格高还有别的原因，比如现在线上买菜模式的兴起，意味着市民所购买的不再只是蔬菜，还有其所包含的服务，如帮你配好菜，洗干净，送货上门，等等。这些都会增加蔬菜品的价格。