驼奶粉和鲜驼奶哪个营养价值高?强身健体喝哪个好?
驼奶营养价值高,是当代人滋养身体优选。可是市场上常见的骆驼奶产品多是驼奶粉,少见鲜驼奶,这和骆驼的地域限制有关。目前骆驼只在新疆等地有大量养殖,因此很多地方无法喝到新鲜驼奶,只能喝驼奶粉。
骆驼奶粉是使用新鲜驼乳经过干燥、压缩等程序加工而成,一般不添加其它成分,是非常优秀的营养品。
1、驼奶粉和鲜驼奶各有优点。驼奶粉经过加工处理,可以更方便地保存和食用,而且营养成分相对稳定。驼奶粉中的脂肪酸比例适宜,富含维生素C、B、A等,其中的铁、钙等矿物质含量也比较丰富。而鲜驼奶则含有更多的活性成分,如乳酸菌等,对于保护肠道健康方面的作用更加显著。
2、骆驼奶粉和鲜驼奶含有的营养都比较丰富,但是鲜驼奶不能直接饮用,因为它可能含有一定细菌,需要煮沸或者杀菌之后饮用,煮沸后的鲜驼奶可能出现部分营养流失。骆驼奶粉是已经经过加工处理的产品,安全、无菌,可以直接用温水冲泡饮用,食用更方便。
3、骆驼奶粉和鲜牧驼都有强身健体的作用,它们都能给身体补充钙质、蛋白质等营养,而且都比较容易吸收,都含有的乳糖少,适合乳糖不耐受、免疫力低下等人群饮用。不过鲜驼奶不方便运输,因此很难在市场上买到正宗的鲜驼奶。
总体而言,驼奶粉和鲜驼奶都是优质的食品,营养价值都很高,可以根据个人需要和实际情况进行选择。