日本长滨+美国猫头鹰!肯塔基猫头鹰酒厂大师限定版即将上市!
肯塔基猫头鹰（Kentucky Owl）是一个美国威士忌品牌，由Charles Mortimer Dedman创立于1879年，不过在美国禁酒令前期的1916年，因当地政府禁酒而被强制停止生产。所以用于生产肯塔基猫头鹰的原酒，均被当地政府强制封存在了政府的保税酒窖。不过，存放原酒的仓库不幸失火，所有原酒付之一炬，而此后肯塔基猫头鹰也就此尘封于历史。2014年，创始人的曾曾孙Dixon Dedman连同其它商业伙伴，复活了肯塔基猫头鹰。
日本長濱蒸溜所（下称：长滨）位于日本滋賀県長浜市，隶属于日本长滨浪漫啤酒公司（長浜浪漫ビール株式会社），建立于2016年，并于2016年11月开始蒸馏出酒，是日本产量最小的麦芽威士忌酒厂之一，产能仅有4万升左右/年，仅有5名常驻员工。因为每次蒸馏得到的新酒仅有200升左右，仅差不多能装满一个美国橡木桶，所以酒厂称自家的生产方式为“一釀一樽”。
近日，肯塔基猫头鹰发布了一款全新威士忌——大师限定版（Kentucky Owl Takumi Edition Bourbon Whiskey）。这款酒由肯塔基猫头鹰的首席调和大师John Rhea（下称：JR）与长滨的首席调和大师屋久 佑輔（下称：屋久）合作打造。JR给屋久提供了四个威士忌原酒样本，酒龄分别为4、5、6和13年。然后屋久用这四份样本进行调和实验，最终选取了一种比较贴近日本威士忌风格的调和配方。
大师限定版是一款无年份、无酒龄波本，不过因为其配方中最年轻的原酒为4年，所以其法定酒龄应为4年。其酒精度数为50% ABV，容量为750ml，装瓶数为14.5万瓶。
大师限定版将从2022年10月开始率先在美国上市开售，官方建议零售价为150美元，未来将陆续在全球更多精选市场上架开售。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。
