开水果店坏掉的水果怎么处理，水果店如何处理有残缺的水果
文 | 水果店早读课，水果店主交流学习圈。
圈子已邀请300位以上水果店主加入！
开店不易，感恩有一群良师益友！
以下为更多内容分享，欢迎一起交流。
水果店剩下的水果一般怎么处理的。
1、及时做低价引流品销售
开水果店不能想着每一种水果都挣钱有利润，水果都应该分等级来买，哪些水果就是不赚钱的，用来引流的水果就不怎么赚钱，哪些水果店可以用来做利润。很多时候，水果店销量上不去，就因为单品的引流效果太差，或者根本就没有什么引流，都是按常规的价格在卖，对顾客没有吸引力，进店的人数太少，销售额自然也就上不去。更多开水果店店主学习交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
2、处理成果汁或果切
为了让水果利润做的最大化，也可以做果汁，果切的产品，但是也要看看顾客的需求，以及自己怎么去做才能满足顾客的需求，虽然这种方式可以让损耗品降低，但是很多顾客都知道，水果店卖这样的水果，都怕不新鲜，都知道水果店是这么处理的，能不能解决顾客心理上和观念上的事情变得更加重要了。更多开水果店店主学习交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
3、增加卖水果的方式
建立更方便快捷的服务，可以建一个群，每天更新你新到的水果，同时告诉群里人优惠价处理的水果，还可以在群里不定时发个红包互动一下，这样更容易让人们在想买水果的时候第一想到的就是你的水果店，还可以增加购买多少水果送货到家的业务。
4、水果店调整产品结构可以促进销货
水果产品应该根据消费群体而定，社区周边区域，消费群体主要是家庭主妇、买菜人群。如果满足中老年人中低收入人群喜好，比如注重性价比，产品已薄利多销为主，也有店铺引流的目的，这类产品最好是当季热销产品，比如秋冬季的冰糖橘，夏天的西瓜，秋季的甘蔗等，销量大。而水果店要有一些主营产品，比如四季销售的苹果、香蕉、葡萄、桃子、橙子等。水果店也需要有一些高利润产品，主要是满足年轻有一定消费能力的客户，比如桃类中有猕猴桃、黄桃等，同时也可以提升店铺档次。后期再根据销售情况做调整，产品的摆放顺序，门口向内，依次是促销产品、主营产品、高利润产品。
