鱼香肉丝下馆子常点的菜，跟着我做简直不够吃！

鱼香肉丝

食材:里脊🥩肉200克、木耳100克、青椒🫑100克、胡萝卜🥕100克、姜蒜适量

调料:料酒、精盐🧂、淀粉、生抽、鱼香酱汁、白糖、生抽、醋、淀粉、豆瓣酱

做法:

1、准备好所有食材🫑，将所有食材切丝🔪备用

2、肉丝里添加2勺🥄料酒、少量盐，1勺淀粉、2勺生抽搅拌均匀腌制10分钟⏰

3、调酱汁:2勺白糖、2勺🥄生抽、2勺醋、1勺淀粉，少量清水🥣调成鱼香酱汁

4、锅中热油，肉丝入锅炒变颜色捞出

5、利用锅底油，姜蒜炒香🥰，1勺豆瓣酱炒出红油

6、胡萝卜丝、木耳、青椒🫑下锅炒断生，将肉丝倒入锅中，添加鱼香酱汁翻炒片刻即可出锅啦🥳