人参与萝卜成分不一样

人参（Panax ginseng C. A. Mey.），是五加科、人参属多年生草本植物。

萝卜（Raphanus sativus L.），十字花科萝卜属二年生或一年生草本植物。

人参中含有皂苷类、糖类、挥发性成分、有机酸及其酯、蛋白质、酶类、甾醇及其苷、多肽类、含氮化合物、木质素、黄酮类、维生素类、无机元素等成分。其中主要有效成分为人参皂苷和人参多糖。（黎阳，2009）

萝卜的主要成分为可溶性蛋白质、游离氨基酸、VC、可溶性糖、淀 粉、粗纤维等为主的有机和无机成分，以及风味物质。（芥子油、萝卜甙）。（刘贤娴，2009）

人参重补气，萝卜重行气。