老爹三明治店&To Go!食材科普——节日篇（五月五日节&夏日盛宴）

2020-12-09 20:52 作者:忘言不会再咕了 0人读过 | 我要投稿

（食材科普系列图片来源于FL Wiki与网络，文字来源于维基百科，若有侵权请告之）

（pc端和手机端的普通食材都是一样的，只是个别节日食材有所不同）

前排提示：To Go!版相较pc版的节日食材多了一样炸薯条的浇头，每个节日共有5种食材。

1、乔利佐香肠（Chorizo Sausage）

游戏6级时由玛姬（Maggie）解锁。

俗称西班牙香肠，迄今为止已有两千余年的历史。尽管在西班牙国内与国外发展出不下几百种香肠，但是万变不离其宗的是香肠的四种主要原料：猪肉末，猪大肠，猪小肠，辣椒粉。

这种香肠传入墨西哥后，墨西哥人除了将辣椒粉换成当地盛产的辣椒粉之外，肉类也换成了牛肉，鸡肉甚至是供素食主义者食用的豆腐。

常见于美国的墨西哥菜餐馆中，菜品包括塔可卷，美式炒蛋与披萨。

2、黑豆（Black Beans）【To Go!版独有】

游戏6级时由玛姬（Maggie）解锁。

黑豆（Black Turtle Bean）或称“黑芸豆”，或英文直翻为“黑龟豆”，是一种黑色的菜豆，豆仁为白色，与中国的黑豆有本质区别。

它原产于美洲，现今在拉丁美洲及世界各地得到推广。黑豆口感绵密，豆香醇厚，在素食菜肴中很受欢迎，比如黑豆薯条和墨西哥黑豆玉米煎饼。黑豆也可以用来做汤并和米饭一起食用。【不过根据在美华人的博客来看，老美的黑豆并不能榨成豆浆……】

中国的黑（大）豆，与黄豆同科，相较于美国的黑豆偏小偏圆，豆仁为青色或者黄色，适合煮粥熬汤打成豆浆

3、墨西哥薄饼（Tortilla）

游戏中五月五日节的第二天解锁。

墨西哥薄饼（Tortilla）是在墨西哥、美国等地流行的用玉米粉或小麦面粉烙制的薄饼。墨西哥薄饼最早是在欧洲人殖民之前由中美洲土著制造的。它的起源可以追溯到公元前500年之前，有证据表明墨西哥瓦哈卡地区的人们在公元前1500年至公元前500年制造出了薄饼。19世纪末，墨西哥发明并制造了第一种用于制作墨西哥薄饼的机械器具。

墨西哥薄饼是美洲大陆许多菜肴的重要组成部分。

4、瓦哈卡奶酪 (Oaxaca cheese)

游戏7级时由弗兰科（Franco）解锁。

瓦哈卡奶酪（Oaxaca cheese）是一种起源于墨西哥瓦哈卡州的白色半硬奶酪。它类似于未熟化的蒙特利杰克奶酪，但质地类似于马苏里拉芝士。

马苏里拉芝士的制作工艺由定居在瓦哈卡州的多米尼加修士带到了墨西哥。由于没有水牛牛奶，他们改用牛奶，由此诞生了瓦哈卡奶酪。瓦哈卡奶酪的生产过程很复杂，需要将奶酪拉伸成长条状，然后将其卷成球型。

瓦哈卡奶酪被广泛使用于墨西哥菜中，特别是墨西哥芝士馅饼（Quesadilla）和墨西哥饺子（Empanada）。

5、鳄梨酱（Guacamole）

游戏中五月五日节的第四天解锁。

鳄梨酱（Guacamole）是美洲阿兹特克文化里的传统调料，将鳄梨制成类似果酱的酱料，以便用来蘸着主食（如墨西哥薄饼）吃。除了用鳄梨外，还可以加入洋葱、辣椒、大蒜等等。“Guacamole”一词在西班牙语中发音近似“瓦卡莫莱”，而在美式英语中发音近似“瓜卡莫利”。“mole”在阿兹特克人说的纳瓦特尔语的意思就是“酱料”，这个字亦随着他们的文化而进入了墨西哥的西班牙语中。

在美国，鳄梨酱很受欢迎，是年轻人开派对时经常准备的零食，用来和炸土豆片、炸玉米片等一起食用。

1、菠萝（Pineapple）

游戏11级时由卡胡纳（Kahuna）解锁。

2、柠檬香草调味料（Lemon Herb Seasoning）【To Go!版独有】

游戏11级时由卡胡纳（Kahuna）解锁。

由柠檬碎屑和各式香草碎配制而成的调味料，但各家的具体配方都不太相同。

3、夏威夷面包卷（Hawaiian Roll）

游戏中夏日盛宴的第二天解锁。

葡萄牙甜面包（Portuguese sweet bread），又名夏威夷面包卷（Hawaiian Roll），是一种用牛奶、糖、鸡蛋、酵母、面粉，有时还有柠檬皮制成的面包，可以制作出口感香甜、质地细腻的面包或卷。复活节期间葡萄牙甜面包的食谱略有不同，这时的面包被称为“folar”，通常包有煮熟的鸡蛋。

葡萄牙甜面包传统上是在圣诞节前后制作的，复活节版的“folar”是在复活节前后制作的，但它如今全年都可以买到。它通常是在一种被称为福尔诺(Forno)的石头烤炉中烘焙而成的。

面包通常是简单地加黄油食用，有时还会配上一种名为Arroz Doce的大米布丁。

葡萄牙甜面包在葡萄牙裔美国人和葡萄牙裔加拿大人聚集的地区很常见，特别是夏威夷和新英格兰。曾有一段时间，夏威夷的葡萄牙移民制作了许多用于烘焙葡萄牙面包的福尔诺。