咖喱鸡块炖土豆，学会调制咖喱酱的正确方法，汁浓肉香盖饭更解馋

【备菜】

鸡块处理：

①剔除鸡骨头 ②切成小核桃快 加盐、炜入味

圆葱：去根，切小条块、半个

土豆：滚刀块，不要太大不要太小

青豆一两；也可以放菠萝；或者胡萝卜；红柿子椒；

【上锅】

润勺，加凉油、圆葱，炒出香味。放肉，炒出香味，至八成熟。

放入土豆，加汤适量，没过主料；小米辣

放入咖喱酱或咖喱粉；少点盐

炖10分钟

把菠萝、青豆、红椒放入；

鲜奶二两；

(旺火烧开)，小炖两分钟；

出锅再按喜好加