葱价终于有所回落

这几天，葱价终于有所回落，超市捆扎大葱价格是6.99元一斤；露天储存的葱价一般在五元左右；成捆买的，价格在4.5元一斤，挑拣买的价格在5.0~5.5元一斤；冷库葱价在7.0~8.0元一斤。比起前些日子，动辄十元，甚至更高的价格，让老百姓觉得，价格回落了不少，不过买的人很少，购买量也小。

估计露天储存的葱价应该还有回落的空间；随着天气的转暖，大葱容易发芽，抽空葱白的营养水分，使其萱软，降低食用价值；有些由于储存不当，前期低温受冻，气温回升，大葱容易腐烂变质。

再加上现在价位还可以，囤葱商贩急于脱手，葱农也通过各种渠道积极销售，应该还有降价空间。

葱价的上涨是多方面的。

①种植面积减少。2019年大葱收购价几毛钱一斤，葱农收益少，种植意愿低，导致2020年种植面积比头年减少30%左右。

②生长期高温多湿造成太多的病虫害。排水条件不好的，严重影响葱的生长，甚至在地里腐烂。

③运输成本增加。由于疫情局部反弹等原因，有些地区暂停运输业务，造成运费上涨。再加上寒潮降温，大雪冰冻造成公路运输受阻，流通效率降低，给蔬菜批发收购带来影响。

④资本炒作。

资本炒作是这次葱价暴涨的主要原因。

大葱是小宗蔬菜，生长周期长，方便储存，整体盘子不大，价格容易操纵；葱的用量虽然小但应用广泛；再加上种植面积减少，自然灾害等原因，葱价起伏波度大，非常适合游资炒作。

由于“豆你玩”、“姜你军”、“蒜你狠”等炒作暴利，批发商、中间商、民间游资等抓住机会囤积炒作，联手抬价，正常的市场秩序被严重破坏。“向钱葱”一路高昂，从“大众”到“小资”，让消费者渐渐高攀不起。

套路都是一样的，先低价收货，存放冷库，然后捂货抬价。

有的在大葱生长期，根据葱的长势和产量采取包亩，甚至预交定金，稳住葱农，控制市场供应；价格高时，拿货；价低，走人。

能卖个好价钱，是每个葱农的意愿。辛苦一年，有个好的收益，是自己一年劳动所得，也是来年生产生活的来源。每个人都想利益最大化，但是在不断上涨的价格面前，毫不客气地说，作为农民，很难把持住自己，做出正确判断；特别是面对资本炒作的强悍和凌厉，加上信息不对称，葱农在游资波涛汹涌中，宛如一叶扁舟，只能随波逐流，无意助长炒作市场。即使面对高价想出手，恐怕也没有收购商愿意收购，只落得一地鸡毛！

葱农种植分散，规模小，存放周转余地少，议价能力有限；价格上涨，收益还可以，落价受伤最大。即使在这次暴涨中，葱农基本上都是低价出手，囤积的是中间商。

大葱这次落价，有国家调控，也有市场规律以及供需的平衡调节等各方面原因。但是，临近春节正是大葱需求高峰期，露天储存的大葱，数量正在减少，冷库大葱正慢慢投放市场，应严防价格反弹。

面对大葱价格的暴涨，为了维护消费者权益，增加菜农生产积极性，打击游资操控市场，我们应当做到：

⒈建立蔬菜合作社或者协会，增加菜农市场应变能力。

⒉降低蔬菜批发市场菜农入驻标准；增强诚信约束力。

⒊建立产地和当地市场价格信息档案，发布每日批发、零售价格，让价格信息化，公开化。严厉打击恶意市场炒作。

⒋加快农村互联网建设步伐，增加销售渠道。

只有推动网信事业发展，加强邮政、京东等网络平台与农户的对接，构建网上网下同心圆，发挥信息化对经济社会的驱动引领作用，让消费者从农户手中直接购买，减少中间商，也减少层层盘剥；让人民在共享互联网发展成果上有更多获得感！