御华麟：标配的港式奶茶有哪些不同？（一）

不知不觉，香港已经回归26周年了。

回归那年饱妹还小，虽然不记得那天人们的心潮澎湃，但很幸运地感受过回归带来的香港热潮，也通过港片港剧见证过香港的黄金年代。

那时的港片港剧演员阵容强大，制作精良，有豪门斗争的珠光宝气，有上层社会表面的繁华和暗藏的阴谋，满足了我对大城市的所有想象。

但更令人向往的，是香港人的生活氛围。谈恋爱就逛逛夜市，每次都捧出一颗真心，像第一次爱人一样。工作虽然忙碌而紧张，但好在每天跟同事相互打趣也没那么辛苦。交朋友就去茶餐厅，点上一杯丝袜奶茶，不仅聊家长里短，也聊人生聊理想。

《花样年华》

做人嘛，最重要的就是开心。

如果不开心，就去茶餐厅喝奶茶。对于香港人来说，没什么是一杯奶茶解决不了的。

香港人爱茶餐厅，更爱丝袜奶茶

茶餐厅是港剧港片里出现最多的场景之一，也是最能代表香港文化特色的地方。

茶餐厅里众生平等，无论是金融大佬还是小白领，在饭点都要排排站等位子，偶尔还要 “搭台”拼桌。电影《桃姐》里佣人桃姐唯一一次和少爷同桌吃饭，就是在茶餐厅。那时桃姐已经住进了老人院，但还是挑剔“鱼还不错，酱油不行，太咸”。

茶餐厅做的是街坊生意，谁都可以挑拣两句。电影《行运一条龙》里，吴孟达饰演的茶餐厅老板记得每个熟客的喜好，只要讲一句“例牌”，老板就明了，“蛋挞面加炼奶，葱花炒蛋三明治去边烤底，三七鸳鸯走糖”。

“做街坊生意，重要的是记熟每个街坊的口味。”

《行运一条龙》

茶餐厅里的奶茶是男男女女爱情的起点，《月满轩尼诗》里阿来和爱莲最喜欢在茶餐厅见面，点一杯奶茶，吃一份蛋挞，在一口一口奶茶里，加深爱慕。

《月满轩尼诗》

《溏心风暴3》主人公是奶茶王，靠着一杯奶茶积累了46亿身家。

《溏心风暴3》

《潜行狙击》里，Madam Jo和Laughing 哥各自买了咖啡和奶茶，两杯倒在一起，调出了一杯鸳鸯，也因为这杯鸳鸯而互生好感。

《潜行狙击》

作为上镜率最高的香港美食之一，港式奶茶在大荧幕和日常生活中无缝切换。

御华麟源自香港的传统茶点品牌，秉承香港传统的烘焙工艺和拉茶文化，传承创新，精益求精，制作工艺师承于有着53年做包经验、港式菠萝包的非遗传承人。御华麟菠萝包的制作严格遵循“搓、酵、片、烤”四个工艺流程。包身松软、面皮酥脆、入口留香、回味无穷！御华麟丝袜奶茶在选茶、闻茶、煮茶、拉茶、灌茶的每个环节都精心对待。数十次的手工摇匀、拉调，使其呈现出“滑、柔、甜、苦”的正宗港味！ 菠萝包和丝袜奶茶是一对分不开的“伴侣”，港人所说的“啖口茶、食个包”包指的是菠萝包，茶指的就是丝袜奶茶。