敏宝食谱|无麸质无蛋奶的大米蒸糕

今天为大家带来一款无麸质无小麦无蛋奶的大米蒸糕，对小麦、麸质、蛋奶过敏的宝宝都可以吃，松松软软的，味道好极了！[萌萌哒R]

食材准备：

婴享无小麦大米糕点粉100g、发酵粉1g、泡打粉1g、白砂糖5g、40度温水100ml

制作步骤：

️容器中放入面粉、白糖、发酵粉及泡打粉，搅拌均匀

️加入温水，充分搅拌至干糊状

️将搅拌好的大米面糊放在35-40度左右环境下发酵1小时，大概膨胀至2倍大

️容器中刷入少许油，将面糊倒入容器内，进行二次醒发，约30分钟

️二次发酵完成后，上烤箱中火20分钟，放温脱模即可

 @薯条小助手