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中医养生出圈少不了年轻人的助力。除了酸梅汤,中药材进入日常饮食也已经非常普遍,无

2023-11-19 18:50 作者:中医师张先生  | 我要投稿

中医养生出圈少不了年轻人的助力。除了酸梅汤,中药材进入日常饮食也已经非常普遍,无论是替代饮品还是甜食主食,都有它的一席之地。 01中药“咖啡” 咖啡,是打工人的“续命神器”,但咖啡撞上中药,岂不是提神还养生? 坐标广州的小伙伴,分享了自己意外喝到的“中药咖啡”,街角隐藏的咖啡厅,推开门就是一股老式中药铺的感觉,仿佛下一秒就能抓“药”上秤,来一杯现磨手冲。菜单上,龟苓膏拿铁、罗汉果美式、黑芝麻拿铁均在特色咖啡一列。 网友表示,龟苓膏拿铁配青花双盖炖盅,咖啡凉茶结合,还真是别有一番广式风味,朋克养生这不就拿捏了? 还有百年老字号推出的“同仁堂知嘛健康”,拥有枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁、山楂陈皮美式等养生草本咖啡——先将中药熬好后,制作成中药浆,再根据医师给的配比,把中药浆添加到咖啡里。 老品牌做起跨界,被网友笑称“老宅门的创新”,还有老北京人表示:“这其实是我们的咖啡味儿中药。” 02 中药“茶饮” 茶文化,近两年逐步进入年轻人的生活,品茗之余,也能享受独特的仪式感。 坐标上海的小伙伴,分享了自己常去的“中药茶饮”店,把中药和茶饮搭配起来,清爽解腻又健康,不同季节所用的药材不同,还会根据不同身体状况推荐茶饮,既满足了年轻人爱喝茶的需求,又达到了健康养生的目的。 人参黄精枸杞茶,补肾益精、润肺止咳、安神益智,姜心比心茶养身驱寒。网友表示:看起来确实是比喝完啤酒泡枸杞、两杯可乐再党参要靠谱些。 03中药“面包” 每一个“碳水脑袋”都无法拒绝刚出炉的面包香气,在减肥和美食之间,成年人的选择是都要。 坐标杭州的小伙伴,在 citywalk 时碰巧遇到新开的“中药面包”店,老板出生中医世家,在感受到当代人的养生趋势后,将中医药文化与烘焙结合,以药食同源的理念做成面包,主打就是一个低脂低糖还养生。 和面的时候加入当季适用的中药材,比如茯苓粉有祛湿健脾之效用、茼蒿有抗炎抗菌抗氧化的药用价值、有补益之效的杜仲叶适合温养时服用……网友表示:好黑暗但是好想吃! 04中药“奶茶+甜品” 甜食带来快乐,多巴胺的分泌让我们更容易感受愉悦,但也同时带来了罪恶感。 坐标广西的小伙伴,分享了自己心中的“混搭天花板”,柳州中医院的中药奶茶与甜品,真是听到都震撼的所在:保和奶茶添加了茯苓、芡实等药材,可以补脾益气、健脾宁心;姜桂奶茶则添加了生姜、肉桂、桑葚、益智仁,对应温养、健脾、养肝护肾等功效。 还有各式各样的甜品与吐司,如加了陈皮和大枣的陈皮纸杯;添加山药、茯苓、白芷、薏苡仁等中药的八珍虎皮卷;以桑葚、覆盆子为主的桑葚蓝莓吐司……价位适中,应有尽有。 网友表示:看这个配料表,我妈都说不出个不字。

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